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            1. 第35章 改良菜(1 / 2)

              于是余婉又將如何做辣椒醬和什么菜適合加辣椒說了兩遍,確定他們都記下了,才讓他們每人做了道拿手好菜。

              到中午的時候,基本上每個人做好了都端了上來。

              肖伯做了一道紅燒雪魚,余婉嘗了一下,肉嫩汁香,還微辣,色香味俱全,吃了一口就放不下筷子。

              肖伯自己嘗了一口后,都被自己的廚藝驚到了。

              第二道是李天明李叔,他做了一道爆炒肥腸。這道成本最低的讓人嫌棄的大腸讓李叔炒出了他炒菜的最高境界。他按余婉所說,大腸中加酒和辣椒,還有她空間里摘出的花椒。那味道簡直是他這輩子吃過最美味一道菜。香,辣,脆,麻,更沒有一點大腸的原來的臭味。

              第三道菜出自秋嬸兒,一道鵝肝,刀工精細,口味鮮嫩,微麻微辣,做出一道別樣風味的菜來。

              余婉瞅瞅秋嬸兒,能做出這道菜不簡單,鵝肝最是拿火候,多一點老了,少一點不熟。這秋嬸兒還真的給她一個意想不到的驚喜。

              第四道菜是鍋雞湯,廚子是個瘦高個兒,大名高中。估計他家的期望是讓他高中狀元,卻不想做了個賣了身的廚子。

              這雞湯也按余婉所說的,用野生菌熬出油,用這油加入水佐料煲這雞,煲出的雞湯怎那個鮮字了得。

              第五道菜,直接就是余婉愛吃的青椒肉絲改成的青筍肉絲,加了辣椒味道就不一樣了。

              第六道菜,是燉野兔。

              第七道菜,當然是炒的辣子野雞。

              第八道是一鍋燉菜,用蘑菇燉小雞兒,相信這道燉菜沒有人不喜歡。

              第九道菜,鹵肉拼盤,這是道下酒的好菜。

              余婉相信,這九道改良過的菜定能讓客人吃掉舌頭。何況他們九人還不只會做一道菜呢,相信憑他們自己的聰明,能做出更好吃的菜呢。

              “好,今天大家做的菜都很好,你們覺得怎么樣?”

              “小姐,經過這改良過的菜,口味的確不同凡響”,肖伯說。

              “確實,我還不知道菜還能如此加料”。

              “這辣椒,花椒還真是個寶貝”。

              “是啊,還有那酒,原來可以去腥”。

              ……

              大家七嘴八舌的說開了,好像一下子就給他們打開了一扇門一樣。

              余婉聽著他們的討論,心里樂開了花,她還真有種撿到寶的感覺。她相信,這九人以后一定會給她帶來意想不到的驚喜。

              在這個落后的世界,難得他們不固不自封。

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