現在馬華的手藝已經練出來了，飯店也裝修的差不多了，何嚴這天就去找了楊廠長。
楊廠長聽到何嚴要停薪留職，驚訝道：“你要停薪留職？”
“為什么啊？”
何嚴笑道：“我準備自己開飯店。”
“現在不是改革開放了嗎，我順應時代啊。”
楊廠長一聽想了想，然后點頭道：“行，這是好事，我也不能攔著你。”
“我給你辦了，不過你得堅持完這個月？”
何嚴笑道：“沒問題。”
“另外我還想給馬華也辦一下。”
楊廠長笑道：“你走就算了，你還挖墻腳啊？”
何嚴笑道：“這不是我徒弟嗎，都說好了，他要跟著我。”
楊廠長點頭道：“行，看在我倆的關系上，我都給你辦了。”
何嚴笑道：“得嘞，等我飯店開業了，你上我那吃，免費。”
楊廠長笑道：“行，那我得經常去吃，給你吃垮了，讓你還回來上班來。”
何嚴笑道：“那這個就過分了，吃垮了可不行啊。”
楊廠長一笑道：“有啥困難和需要就說話，能幫我都盡量幫你。”
何嚴一點頭笑道：“行，我肯定不客氣。”
“你忙吧，我走了。”
何嚴說完就離開了。
等到飯店開業后，何嚴讓馬華當主廚，又雇了幾個服務員，找了一個覺得行的小姑娘當經理，專門負責前面。
由于手藝好，飯店很快就紅火起來了，經過半年經營，何嚴把采購也交給了馬華，前后倆本賬，何嚴基本就甩手掌柜了。
轉眼就到了84年的夏天。
現在何嚴基本已經不去飯店了，最多就是偶爾去轉一圈，有馬華這個徒弟，何嚴一切都放心，而且也確實從來都沒出過問題。
何嚴也不虧待他，一個月300塊錢的工資，這在這個時候那已經是很高的工資了。
這天何嚴沒事就去飯店轉了一圈，看一切正常，三兒子在那切菜切的也挺乖的，然后就溜達著回來了。
剛回到院子大門口，就看一輛救護車，嗚哇嗚哇的開走了，一大爺，許大茂，秦京茹，三大爺，三大娘都在呢。
何嚴剛走過去，就聽許大茂一臉不高興的對一大爺說：“你這話比罵人還難聽呢。”
說完許大茂就生氣的進院了。
何嚴走到秦京茹身邊問：“怎么了？”
秦京茹道：“二大爺家的光天哥光福連夜搬走了，還把二大爺家的煤氣爐子給拿走了，二大娘知道后一激動，一下就昏過去，這不才被救護車給拉走。”
何嚴一聽笑道：“光天和光福夠缺德的，走就走唄，還把煤氣爐子拿走干啥啊。”
三大爺道：“誰說不是呢，這倆混賬東西。”
何嚴笑道：“那許大茂是怎么回事啊？”
秦京茹笑道：“這不是二大娘昏倒了嗎，二大爺直喊救命，許大茂聽到后就跑出來了，然后就趕緊打電話給叫了救護車，這不剛給拉走嘛。”
何嚴一聽笑道：“這不挺好嗎？”
秦京茹笑道：“是啊，然后一大爺就表揚了許大茂，說許大茂干了一回人事。”
“許大茂一聽就不高興了，對一大爺說，您這話什么意思啊，就你會干人事是吧？！”
“然后我姐就勸說，哎許大茂你怎么聽不出好賴話呀，一大爺這不是表揚你呢嗎，要不是你打電話，車能來那么及時嗎。”
“許大茂聽我姐這么一說就說，我真沒聽出來，比罵我還難聽呢，說完這不就走了嘛。”
何嚴這時候也想起這段劇情了，現在年頭長了，沒事也不想這些了，不到眼前還真想不起來，不過這話說的，還真比罵人還難聽呢。