大概諸葛明亮看出了白馬立軒的心思，繼續說：“放心，我對員工一向仁義，不會虧待打工者，我要員工交出小費，是因為外賓的小費很可能是外匯，我不會把這點錢據為己有，我會把它交到更需要它的地方，公益性質的。嗯，你知道目前外匯市場上的人民幣與美元的兌換比率是多少嗎？”
白馬立軒搖搖頭，他確實不知道。
白馬立軒當了四年大學生，然而，對金融知識尚處于門外漢狀態。
他聆聽了諸葛明亮一番說話，末了，又忍不出提出一個問題：“諸葛老板，我們茶館的茶博士和服務員，到底有哪些區別呢？”
白馬立軒想起了另一名打工者司馬一竹。
既然他和她一個是專職茶博士，另一個是兼職服務員，他們的工作究竟有什么不同？
諸葛明亮說：“休閑茶館的茶博士，就是店里的店小二，也叫伙計吧，負責招待客人。服務員專門端茶水、收茶碗，有點像餐廳里端盤子的服務員。”
“呶！”
白馬立軒聽得似懂非懂。
看來，隔行如隔山哪！
他這個剛從公司跳槽到休閑茶館的打工者，一切都得從頭學起！
諸葛明亮又說：“休閑茶館的女服務員，只端茶碗收茶碗，屬于輕體力勞動。休閑茶館的男茶博士，招待客人分兩個方面，一個是體力勞動，即用茶壺表演摻茶的技藝，還有一個是腦力勞動，就是要及時回答顧客提出的各種問題，這對茶博士的應變能力要求比較高。”
說到這里，白馬立軒基本上明白了茶博士與服務員的區別。
他感嘆道：“諸葛老板，我懂了，茶博士的工作比服務員的工作辛苦，所以工資更高。”
諸葛明亮點點頭，算是同意了白馬立軒的理解。
“好吧，那你先跟著張師傅學習三天摻茶吧！”
這時候，一個穿著與白馬立軒相同工作服的男士，從那邊走了過來，似乎是早就有安排似的，恰好在這個時間來到。
白馬立軒反應快，很快悟出來者正是諸葛明亮老板所指的張師傅，看來，張師傅就是教白馬立軒摻茶的老師。
白馬立軒的臉上掠過一絲驚訝，立即又恢復了平靜。
他心里有數，諸葛明亮看上他這個小青年，有很大一層因素在于白馬立軒身上機智靈敏的素質，這不正是諸葛老板指的休閑茶館茶博士的應變能力嗎！
張師傅顯得很謙和，對老板諸葛明亮的態度不卑不吭，對新人白馬立軒微微一笑，算是招呼過了。
“諸葛老板，那我跟張師傅去了。”白馬立軒識趣地對諸葛明亮講。
他隨張師傅來到了一樓大廳。
時間將近早晨八點半。
休閑茶館開門迎客尚早，那些到窄巷子來的游人，便陸陸續續進了休閑茶館的大堂。
“二樓的川劇折子戲什么時間開演？”白馬立軒趁機問張師傅。
白馬立軒估計川劇可能演折子戲，而不是演全本。
“二樓？折子戲？”張師傅肯定地回答說：“下午兩點半至四點半，每天營業兩個小時。”
說話間，白馬立軒看見張師傅從一樓的一間小操作間里面，拎出一只青色的鐵質茶壺。