水過深，土里溫度不夠，稻種不易發芽。
水過淺，會有貪吃的鳥雀來啄食。
等到稻種發芽，又需要降低水量，才能保證每顆稻種的胚根插進土中。
萬一水多了，就會導致稻種飄起來。
只需要三天，無法著床的根須萎縮，稻種就又死了。
直到芽苗長成兩葉齡，農戶才能稍微緩口氣。
那時候已經是三四月，又是草長鶯飛之時，農家又開始跟各種蟲害，雜草、鼠害做斗爭。
誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。
其中的操心，可不是只挖地鋤禾曬太陽，受皮肉之苦那么簡單。
現在江家沒有將所有大田蓄水，只準備了一小塊秧苗田。
有的地方習慣叫“秧母田”。
江團是要溫室集中育苗，再栽進秧苗田中。
江家蒸餾酒精的偏院里，竹編抬匾擺在高高架子上，里面鋪上一層吸水的草紙，已經在熱水中浸泡過的稻種在草紙均勻鋪開。
借著旁邊蒸餾酒精的火力，房間里暖意融融。
每過半個時辰，江團就要去暖房里檢查稻種的溫度濕度。
沒有溫度計和濕度計，全憑江團以前的經驗記憶，這一下，就連老農民江青山也幫不上手。
江家開始育秧苗的事，只有村長秦光，還有秦奇秦黑牛他們幾個知道，都想跟著學。
可是，溫室育苗是他們學不來，也沒條件試的。
江團就他們交來稻種，自己幫忙育苗，以后直接取苗插秧就行。
稻子長在空中！不要土只需要紙！
所有的一切，讓江青山等人目瞪口呆，完全顛覆了這些種了大半輩子地的農戶想象。
于是，青山院里就呈現出這樣一副怪異的情況。
幾個長滿胡茬，黑紅臉龐的男子乖乖跟在粉嫩嫩的小姑娘身后問著：“嬌嬌，我家稻種發芽了嗎？”
“還沒有，需要三天才發芽！”
第三天！
“嬌嬌！稻種發芽了嗎？”
“已經開始在吐白了！黑牛哥的稻種要遲一些，還沒有動靜。”
“啊！會不會不生啊？”
秦黑牛撓著腦門，有些著急。
秦奇知道自己的稻盤已經吐芽，心中大定，聽到秦黑牛對著人家小姑娘說“生不生”，頓時瞪眼道：“你的稻種本來就遲兩天上架，我們的也才剛剛發芽，你著急個什么！”
秦黑牛也知道自己心急了，嘿嘿干笑。
其實他們也知道，現在距離往年撒稻種還至少有半月，嬌嬌這里就是遲幾天發芽，都是無關緊要的。
現在是農歷二月上旬，按照現代的公歷算法也才三月。
萬寧鎮這里播種下田的時間是農歷三月開始，江團直接提前了一個月育苗。
這是因為江團想種二季稻。
有一年的生活體驗，她感覺萬寧這個地方的氣候勉強適合。
一般稻種是三月底四月初播種，收獲季節為八月中下旬收割。
而江團要在二月底三月初秧苗入田，七月收早稻。
然后再馬上翻田搶時插秧，到十月下旬收晚稻。