李瀟輕描淡寫地擺擺手，十分謙虛地說道：
“小意思都是小意思，大家不要太過緊張，好了，現在證件看完了，你們應該能相信我了吧。”
輕而易舉地解決了信用危機問題，李瀟回到了廚房重新走到了工作臺旁邊。
“好了，言歸正傳，今天是元宵節，正好給大家做個湯圓吃。”
“湯圓的制作十分簡單，由于我們家就三口人，所以今天給大家展示一種湯圓，那就是芝麻花生餡的。”
“至于什么紅豆餡，哈密瓜餡，苦瓜餡，咸肉餡這種奇妙的餡料，以后有機會再給大家做吧！”
正如他剛才說的，制作湯圓的步驟很簡單，基本分為三個步驟，一是做線，二是做皮，三是煮開。
“首先我們先要把花生和芝麻炒好，做成餡料。”
“首先第一步，我們把花生放到清水中浸泡5分鐘，浸泡有兩個作用，一個是洗去花生米表面的灰塵，第二個是可以有效地防止花生米表皮在炒的過程中變焦。”
“浸泡5分鐘后，原本干扁的花生已經變得略微飽滿了一些，這時我們就可以把花生撈出來，瀝干水分。”
“有條件的可以將瀝干的花生，再放在除濕紙上面吸一下水分。”
“因為如果花生表面上水分太多，等下，下油鍋的時候就很容易將鍋中的油濺射到到處都是，這是因為水和油的密度和加熱溫度不一樣造成的后果。”
為了減少大家的等待時間，他當然提前就已經將花生浸泡好了，并且瀝干了水分。
在鐵鍋中倒入了少量的花生油，李瀟直接把花生全部倒了進去，再倒花生的同時，他提醒道：
“切記，我們在炒花生的時候要冷鍋冷油，也就是在沒開鍋之前就把油和花生全部都倒進鍋里面。”
“這是重點，大家需要做一下筆記，這樣的做法就可以盡量避免油溫和鐵鍋溫度偏高，導致花生的表皮變焦，也能讓花生變得更加酥脆可口。”
說話間他已經打開了鐵鍋開關，同時調到了最小火。
“炒的時候，一定要用鍋鏟不斷地翻動花生，讓花生米受熱均勻，中間不能停，不然花生表皮會變焦。”
“另外千萬不能用大火來炒，不然會出現外表熟了要焦了，而里面卻還是生的情況。”
隨著李瀟一邊講解，原本淡粉色的花生外衣，顏色開始逐漸變深，從粉紅色變成淡紅色，然后變成了深紅色，在花生外皮變成紅褐色之后。
花生發出密集的噼噼啪啪的聲音，而且炒起來的手感也會變得輕盈許多，花生香味也會越來越濃。
聽到噼啪聲后，李瀟迅速將火關掉，然后將早就準備好的茅臺打開往炒好的花生上淋。
到了大概十八，九下，感覺整個廚房都已經是茅臺的香味，李瀟才停下了手。
看到他這敗家的一幕，直播間的眾人紛紛倒吸一口涼氣。
“我懷疑主播在炫富，但是沒有證據！”
“我一直以為茅臺是用來送人的，根本沒有人喜歡喝，畢竟那么貴，但現在我才知道我錯得很離譜，不但有人喝，甚至還有人還甚至用它來炒花生。”
“這難道就是傳說中的茅臺花生嗎？實在太奢侈了！”
“好家伙！這撒下去的茅臺都要比花生貴了，這就是傳說中的醬油比雞貴嗎？”
“有沒有人能解釋一下，主播為什么要灑一些茅臺進去？”
“這個我倒是知道，因為主播家里茅臺太多了，不灑一點不舒服。”
李瀟看到這些彈幕輕笑一聲，確實灑茅臺確實有那么幾分奢侈。
但這也是沒辦法的，他并不是想炫富。
而是在他家里面沒有其他度數更低的酒了，僅有的一支廣東米酒在過年期間也用完了，所以現在只能用度數稍高的茅臺代替了。
李瀟解釋道：
“高溫會讓白酒瞬間揮發，白酒揮發的同時不但可以讓花生米迅速降溫，而且還會帶走花生米表面部分水分，從而花生變得更加的酥脆不發軟，吃著也會更香。”
說話間李瀟的快速翻炒動作已經停了下來，酒香味已經均勻地分布在每一顆花生里面了。