當然雞肉和辣椒都被做的很大塊，不像是四川的辣子雞那樣聞起來就嗆鼻子。
“大家看看這一盤大塊大塊的雞肉，還有辣椒，土豆，還有這紅彤彤的紅油。”
“聞一聞就是雞肉的鮮香，混雜著麻辣的味道。”
“不說了，我要開動了。”
李瀟用筷子夾起了一塊雞肉。
緊接著那塊雞肉就被他放入了嘴里。
“哇,這黃燜肉緊實，入口香辣，而且咸香可口。”
“這帶皮的雞肉被炒至過后雞皮q彈有嚼勁，內里被雞皮包裹著的雞肉卻鮮嫩無比。”
“雖然看起來有點油膩，不過這菜卻一點都不膩。”
“炒制出來的雞肉緊實入味，咸香味美,特別適合和米飯搭配著一起吃。”
“而且這雞肉雖然是炒制出來的,卻神奇的有一股鹵味的鮮香。”
“不同部位的肌肉也有不同的口感,這一切混雜在這一鍋里，實在是太美味了，我覺得我可以把這一鍋都吃完。”
李瀟臉上露出享受的表情。
“讓我們再來嘗一嘗土豆。”
他說完又用筷子夾了一點土豆。
“這土豆入口是醬料的咸香，口感綿軟，但是卻吸飽了這個黃燜雞的味道。”
“用油炒出來的土豆邊上有一點點焦脆，又給這土豆帶來了另外的一種風味。”
“這個火候掌控的特別不錯。”
“而且這一鍋黃燜雞，從我點菜到他上菜，僅僅只用了十幾分鐘的時間。”
“這雞還是在后山上抓過來的，由此可見食材的新鮮。”
李瀟一塊接一塊的將黃燜雞從鍋里夾出，又送到自己的口腔中。
剛開始吃的時候，只覺得咸香可口，其中還帶著一點點麻辣的味道，但是卻又不像四川的風味那么麻和辣。
不過吃的多了，嘴巴上還是有一點麻麻的感覺。
剛開始吃的幾塊，覺得沒什么，吃到后面，就會覺得這道菜有一點點的咸。
于是李瀟配了一碗白米飯，兩者意外的搭配。
一口雞肉,一口白米飯，李瀟吃的十分歡快。
這一鍋永平黃燜雞雖然看著底部有很多的紅油，不過吃起來卻一點都不膩。
一碗飯下肚，李瀟忽然好奇這家的咸菜會是什么味道
每家都有不同的腌菜和泡菜的方法，而且在不同的地方，不同的日期，不同的溫度之下，所制作出來的腌菜和泡菜味道也會各不相同。
李瀟夾了一塊辣椒，放入口中。
辣椒被腌制的又咸又鮮，也不知老板使用的是什么方法，才會腌制出這樣的辣椒。
其中還微微帶一點點酸味。
辣椒雖然辣，但是吃下去又不會讓人覺得特別辣的受不了，而是吃了一根之后，又會想要吃第二根。
這腌辣椒獨特的鮮味，讓人欲罷不能。
不過辣椒還是很辣，需要搭配著米飯綜合一下。
然后才能繼續吃下一個辣椒。
就這樣，一口辣椒，一口米飯，接著來一點雞肉，或者是又粉又糯的土豆。
雖然這個黃燜雞吃起來不怎么油膩，不過吃到后面還是會有那么一點點的油。
這個時候苦菜湯就應該上場了。
在碗里打上一碗苦菜湯。
苦菜就是因為他本身制作完成之后還有點苦，所以才被叫做苦菜。