小四正端著一盤子麻辣串往外走，差點跟魏掌柜的撞上，嚇得他趕緊把盤子舉高。
剛要訓斥幾句，看清是魏掌柜的，把話咽了回去。
“魏掌柜的，您怎么來了？”
魏掌柜的沒回答，直接扒拉開他，進了廚房。看到宋宛月站在鍋邊，正往鍋里放著什么。
“宋姑娘。”
魏掌柜三兩步過去，這才看清。這種做法他還是頭一次見。
“這是什么？”
“麻辣串。”
魏掌柜伸出手就去拿。
“小心燙，我給您拿。”
宋宛月夾了煮熟的兩串放在盤子里，魏掌柜的剛吃了一口，顧義就從外面進來了。
“少爺。”
魏掌柜的匆匆打了招呼。
他幾口就把兩串給吃完了。
他從一邊的筷籠子里拿了雙新筷子，夾了麻辣的和骨湯的各幾串上來，很快吃完，激動的看向顧義，“少爺，這、這個可以在我們酒樓里賣。”
“不行。”宋宛月反對。
悅客來酒樓能做成縣里的第一大酒樓，除了大廚的手藝好，裝潢好也是一方面。
麻辣串就是個小吃食，如果在酒樓里賣，會拉低酒樓的檔次。更重要的一點，麻辣燙做起來其實很簡單，只要有心，別的酒樓的大廚很快就會學會。
“怎么就不行了？這可是新鮮的吃食，只要能在酒樓里賣，咱們酒樓就又能大賺一筆。”
魏掌柜的以前就是生意不好的時候也不會這么著急，畢竟到了淡季大家的生意都一樣。可自從涼茶把店里的生意帶的上了一個層次后，他就不滿足現在的收入了。
“小丫頭說不行就是不行。”
顧義無條件站在宋宛月這邊。
魏掌柜的急了，“我去找老爺說。”
說完，急匆匆的往外走。
顧義懶得理會她，拉了宋宛月的手往外走，“你別忙活了，讓小四做，咱們去吃。”
飯廳里，魏掌柜急切的把想要將麻辣串在酒樓賣的想法說了，“老爺，雖然往前是旺季，酒樓里的人會增多，可根據往年的經驗，頂多多上一倍，如果有了這麻辣串，小的保證，會多上兩倍到三倍。”
顧老爺思考他說的可能性。
顧義陪著宋宛月進來，“小丫頭說不行。”
“那就聽月兒丫頭的。”
魏掌柜急的不行，“老爺……”
顧老爺擺手。
宋宛月不是個吝嗇的女孩子，她這樣說必然有她的道理。
魏掌柜懇求的看向宋宛月，“宋姑娘……”
“倒是有另外一種吃食可以在酒樓里賣。”
“是什么？”
“火鍋。”