劉美菊去了村長家，李慧雯和李慧敏還有李慧琴一起動手準備中餐。
李慧雯讓李慧敏在家里切姜，她和李慧琴去河里把豬下水處理干凈。
豬下水用白蘿卜和姜洗，這樣能去除腥味，豬腸得翻面洗，洗完后再翻回去。
在離河邊不遠的小山丘上，長著一片薄荷葉，這薄荷葉摘來煮豬腸最好不過了。
于是兩人清理完豬下水，就一起去摘薄荷葉了，這薄荷葉不僅能吃，還能驅蚊。不過現在快是冬天了，沒有什么蚊子。
等兩人回來后，李慧雯讓李慧敏把豬骨頭用涼水浸泡一會，在丟進鍋里。放些姜片開始熬骨頭湯，骨頭湯得熬好幾個小時才能濃郁，所以李慧雯讓李慧敏放了很多水。
中午吃飯的時候可以喝一些，然后一直添柴火繼續熬，到了晚上來喝，湯會就會更濃郁更好喝。
弄好骨頭湯，他們就準備煉豬油了，把肥肉切成一小塊一小塊的。放進鍋里煎出油，直到在也煎不出油為止。
豬油用一個大碗裝起來，在蓋上蓋子，需要用的時候在打開蓋子就好。這樣可以防止灰塵把豬油弄臟，或者老鼠來偷油吃。
李慧雯去看前兩天就開始放在太陽底下曬太陽的朝天椒，發現曬的差不多了。去林大娘家里借石磨把朝天椒碾成粉，沒有辦法，這個時代沒人吃辣椒，所以沒有搗缽，有搗缽的地方只有藥店才有。
李慧雯一邊和李慧琴碾朝天椒，一邊想著，下次去鎮上的什么，去看看哪里有搗缽賣，去買一個回來。
林大娘家的兒子李狗子（李剛），農戶人家認為賤名好生養，所以給取了一個小名。
李狗子今年和李榮虎一樣大，也是4歲，他此時非常好奇李慧雯兩姐妹在做什么？以為是在玩，非得鬧著一起玩。林大娘非常頭痛這個小兒子。
看看人家李慧雯比他還小一歲，那么的懂事。在看看他，天天就是知道玩玩玩。
真是一掌就想把這熊孩子呼墻上，用鍋鏟來鏟都鏟不下來的那種。
兩人看林大娘一臉嫌棄李狗子的樣子，反正朝天椒也碾完了，就邀請李狗子去他們家和李榮虎一起玩。順便在他們家吃晚飯，林大娘不同意，李狗子就撒潑打滾的，最后林大娘同意后，站起身跟著李慧雯兩姐妹一起回他們家了。
這個時候，劉美菊也從村長家里回來了。
然后，中餐由劉美菊掌廚，李慧雯在一邊指導。
豬干和紅辣椒還有姜絲一起爆炒，豬腸用碾好的辣椒面，和薄荷葉一起煮。
其他的豬下水用來炒豬雜，豬油渣用辣椒面，在放點油和鹽一起炒一下就可以出鍋了。
剩下的豬油渣到時候還可以和野菜一起炒，那味道也很香，劉美菊沒想到豬油渣也能變成一道菜。
他們以前都是把豬油渣直接喂狗或者喂雞，沒有想到豬油渣還能這樣吃。
一頓中午飯也就做好了，此時，骨頭湯也熬了兩個小時左右了，劉美菊拿出大碗盛了一些骨頭湯出來。
看著奶白色的骨頭湯，聞著這香味，就覺得一定會很好喝。
吃飯時，一家人加上李狗子，在飯桌上聞著這些香味，都不忍不住看向李慧雯。
“小妹太厲害了，簡直就是我的偶像。這么多以前我們不吃的東西，都能變得這么好吃，簡直刷新了我的新認知。”
李榮虎一邊說，一邊迫不及待的拿起筷子去夾菜了。
其他人一聽李榮虎的話，哈哈大笑，也應聲說他說的對。
就這樣，一頓中飯，幾人狼吞虎咽的，因為好吃，怕搶不過其他人，只能狼吞虎咽的和大戰一般。
吃完再喝一碗骨頭湯，啊，滿足。就連李狗子也摸著自己圓鼓鼓的肚子，一臉滿足感。