還記得之前在紅巖水庫隔壁釣魚，水面上浮上來密密麻麻的鰱鳙……
這些小鰱鳙都是去年放進來的苗子。
“回去吃冷鍋魚。”康叔喊道，他也收起了竿子。今天早上來到這里準備是八點左右，現在十一點過，釣了三個多小時。
用超長手竿，拋了一上午竿子，胳膊疼。
現在的康叔體重只有一百六十斤左右，沒有了啤酒肚……手上也有了肌肉，還變成了大佬膚色，釣魚色。釣魚佬都懂得……可是用11米竿子釣一上午鰱鳙，還是受不了。
胳膊酸疼的厲害。
陳放將餌料丟出去，水面嘩啦一聲，有鰱鳙出水搶食，就很夸張。
這一上午，梁師傅釣到16條。
清點了一下，超過7斤的，只有2條。
這里的鰱鳙越釣越多，特別是十點過之后氣溫升高了，水面上就都是小鰱鳙，魚餌沉不下去就被搶食了。
康叔釣到6條目標魚，也就是超過7斤的鰱鳙，最大一條12斤，也就是釣到的第一條。
陳放釣的最多，他的魚護里只收目標魚，不用點，有13條。最大一條32斤的白蓮，還有一條19斤的黑大頭……剩下都在7——10斤。
白小歐成績也不錯，釣到了9條，最大一條有11斤，是條黑大頭。
“過癮。”白小歐道。
“你們釣到多少。”陳爸在對面問道。
“6條……”康叔。
“2條。”梁師傅。
“13……”
“9。”
“你們釣到多少？”康叔問。
“我們都爆護了。加一起，四五百斤有的。”趙爸哈哈笑道：“你家的流水池建好了沒有。”
“建好了。”這下到康叔哈哈大笑：“把魚養我那里。”
“好嗎，快點收拾好，回去了。”
用沖鋒舟拖著魚護，康叔打電話給他的助理，讓他開著皮卡過來裝魚，皮卡車斗鋪一層雨布……
來到岸邊，皮卡車已經到了。裝魚上車……來到康叔的家，都十二點半了。
今天廚師請了假，就有陳放老爸下廚。
今天釣到有7條黑鰱，最大19斤，陳放釣到的。還有一條15斤，趙爸釣到的……
19斤的黑鰱取下魚頭，用來做一個剁椒魚頭。
魚身肉，再宰了兩條7斤多的小黑鰱，一起做冷鍋。
黑鰱，黑色的鳙魚、大頭魚。這種魚，魚腦袋差不多就占三分之一的重量……
康叔也喜歡吃魚，特別是大頭，冷鍋大頭。而其中黑色大頭又是極品中的極品……這種頭大長到二十幾斤，肉質都不會散，反而特別嫩。再用冷鍋魚的做法，吃起來超級爽。
四川人，很多喜歡吃冷鍋魚，只要做的好，怎么吃都不會膩。