陸云昭也不怕掌柜的不悅，只認真問道：
“我問你答便好。這豆腐絲是蛋青加杏仁漿混合后，于屜上蒸制，是也不是？”
“不錯。”掌柜干脆答道。
“為調豆腐的香氣，便又將其切絲后置于豆漿中浸泡，是也不是？”
“不錯……”
沒想到連這個，陸云昭也品了出來，掌柜的眼角無形中，浮出一抹算計。
“那便是了。”陸云昭淡淡一笑，“不過蛋青腥氣，杏仁苦澀，如果加些許牛乳，或許能讓此羹湯增色不少。”
“哈哈哈。”見這陸云昭不但將湯羹做法說的一字不差，竟然還提出了改良意見，掌柜的雖然不悅，卻還是鎮定賠笑，“陸四爺不愧是京城頭號饕客，小人佩服！”
“啊對了。”陸云昭復又想起什么，“天下美食皆講求的是原汁原味，自然而然，所以還是奉勸掌柜的回歸本真才好。”
“做菜如此。做人，亦是如此，你說是不是呀？”
說完，便頭也不回地進了雅間，只留下面色鐵青的掌柜佯裝施禮，咬著后槽牙擠出幾個字：
“陸四爺，說的極是……”
這番話，聽得陸家兄妹是大快人心，而看客們亦是拍手叫好。
想不到區區一碗羹湯，竟能吃出這許多門道，頓感不虛此行。
對下一局，更是充滿期待。
連莫名其妙輸了此局的陸挽瀾，也甘愿為了進入下一局，押寶了一兩銀子。
那掌柜見十六雅間的八仙燈，又重新點亮。
心中冷笑一聲，哼，這才哪到哪，好戲還在后頭呢。
便示意侍從敲響銅鑼：“下一局！斗彩！”
“所謂斗彩！便是請諸位貴人，將面前各色寶物的色彩雅稱，一一道來。”
聽罷此言，眾人又躍躍欲試起來，這一題沒什么難度啊。
陸挽瀾自然是信心爆棚：“我當這斗彩有什么難的，左不過就是赤橙黃綠青藍紫七個顏色。”
“就是！”陸云策亦是狂傲地翹起二郎腿：“我看他們就會夸大其詞，其實沒什么大本事！”
然而，當侍從奉上一件，漸色七彩釉瓶之時，二人還是愣了半晌。
“稟二位客官，此瓶是小店老板的至寶，瓶上共計一百二十六種色彩，請客官仔細辨認。”
“一百二十六種？！”
陸挽瀾只當是這人在自吹自擂，雖不想承認有多厲害，可還是蹙著彎眉，認真端詳。
這彩瓶從遠處瞧著，確實只有七種顏色。
但湊近一看，每種顏色均是由淺至深，層層遞進，看似相近，卻大有不同。
陸云策見小妹張了張口，立馬提筆等待。
又見她遲遲不說話，便又將筆放了回去。
如此反復數次。
眼瞧著著那侍從敲響銅鑼，陸挽瀾仍是一個字也說不出來。
“小妹，這些你都不認識嗎？”
“呃……”陸挽瀾不好意思地嘿嘿一笑，“它們認識我，我不認識它們……”
“無妨，下一局也不過十兩。”
陸云策向陸挽瀾投去鼓勵的目光，又隨手扔了一定銀子給那侍從。
“這才第三局，放松，不要緊張。”
本以為自己只善潑墨，不懂色彩，技不如人，輸了也算正常。
可當陸挽瀾聽到其他雅間高唱的答案，卻隱隱感覺到一絲怪異。
“天字二號間，淡黃釉瓶，黃白油、松花、緗葉、蒼黃。”
“地字三號間，羅繡貓蝶石榴雕花團扇，青粲、翠縹、人賴、水龍吟……”
“玄字一號間，藍釉白花三足爐，竊藍、監德、蒼蒼……”