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            1. 筆趣閣 > 都市小說 > 環球挖寶 > 第61章 昆明美食,西南聯大教授的后代

              第61章 昆明美食,西南聯大教授的后代(1 / 2)

              竟然是紅色級別寶物。

              韓舟有點驚訝。

              迄今為止,他找到的所有寶物里,只有一件達到了紅色級別。

              抗癌特效藥“寶象素”。

              除此之外,就連堪稱無價之寶的“雨過天青柴窯瓷”,也不過只是金色光點罷了。

              韓舟仔細看藏寶圖。

              本次的藏寶圖中只有一個光點,就是這個紅色光點。

              韓舟還發現,這個紅色光點,似乎比當初“寶象素”的顏色要淡一些。

              代表其價值不如“寶象素”。

              盡管如此,畢竟達到了“紅色”級,價值必然遠在“柴窯瓷”之上。

              到底是什么呢?

              韓舟很好奇。

              ……

              百度經緯度,發現位置在彩云之南,昆明。

              乘坐飛機達到昆明。

              昆明,是彩云之南的省會。

              昆明為山原地貌,三面環山,南瀕滇池,沿湖風光綺麗,由于地處低緯高原而形成“四季如春”的氣候,享有“春城”的美譽。

              是一座非常美、非常宜人的城市。

              韓舟是個會享受生活的人。

              每到一地,必先嘗一嘗當地的美食。來到了昆明,自然也不例外。

              要說昆明有什么美食,汪曾祺曾給過答案。

              汪曾祺是著名文人,沈從文的弟子,性格恬淡,好吃會吃,懂生活滋味。著有《人間草木》等,也是近年來因懷舊而翻紅的文人之一。

              汪曾祺曾寫過一篇《端午的鴨蛋》,介紹了他家鄉江蘇高郵的咸鴨蛋。這篇也被選入了語文課本,很多讀者朋友應該都讀過。

              當中對咸鴨蛋的描述,“敲破空頭,用筷子挖著吃。筷子頭一扎下去,吱——紅油就冒出來了”,何其生動鮮活,令人垂涎!

              汪曾祺是西南聯大的學生,在那個戰火紛飛的時代,跟隨學校來到了昆明,在昆明居住了好些年,對昆明的美食,頗有研究。

              其所著《五味》一書中,有專門的一節《昆明菜》。

              “……我離開昆明整四十年了,對昆明菜一直不能忘。”

              “昆明菜是有特點的。昆明菜——云南菜不屬于中國的八大菜系。很多人以為昆明菜接近四川菜,其實并不一樣……昆明菜不像四川菜那樣既辣且麻。大抵四川菜多濃厚強烈,而昆明菜則比較清淡純和。四川菜調料復雜,昆明菜重本味。”

              昆明菜是很有特點的。

              韓舟找了家當地的酒樓,二樓臨窗坐著。

              是舊式的木制窗欞,推開小窗,看見樓下人來人往,人聲夾雜車聲,都是人間煙火氣。

              韓舟要來菜單,點了餌塊,汽鍋雞,干巴菌,另加一杯玫瑰露酒佐餐。

              汪曾祺在《七載云煙》里以打油詩的風格介紹昆明美食:

              重升肆里陶杯綠,餌塊攤來炭火紅。

              正義路邊養正氣,小西門外試撩青。人間至味干巴菌。

              所謂重升肆里陶杯綠,指的便是玫瑰升酒(玫瑰露酒)。這種酒,是以粗制白酒,加云南特產香玫瑰花瓣發酵蒸餾而成。酒液透明清亮,甘冽醇厚,散發著玫瑰花香。

              韓舟淺嘗輒止,也有微醺之感。陶陶然。

              餌塊,則是云貴常見的主食,系用優質大米加工制成。可以看做塊狀的米線。主要的滋味在于湯底和種種配菜、佐料。

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