港島因為其獨特的地理環境，還有其在近代歷史中的特殊性。所以使得這中西的文化在此不斷的交融。
而在中西文化不斷的交融的過程之中，那也是使得港島的飲食，是有了很強的兼容性的。
這不？這發展到后世的時候，那也是使得港島，是成為了一個世界美食的聚集地的。
陳凡可以毫不夸張的說，這后世的港島的餐廳里面，你既是能夠吃到講究的西餐、同時也能夠品嘗到，這正宗的中餐的。
而且不僅如此，在那個時候，這法國的大菜，那在港島也是最具人氣的美食之一的。
當然了，除了這法國的大餐之外，在后世的港島里，這日菜、韓菜、泰菜、意大利菜，那也都是極為普遍的。
另外在港島里的餐廳里，大家還能品嘗到一些并不多見的；像是地中海菜、尼泊爾菜、北越菜、西班牙菜、阿根廷菜、葡國菜、俄國菜、澳洲菜、印度菜、古巴菜、美國菜等菜品的。
當然了，在這港島的美食里，這最為流行的，那自然還是中餐的美食的。
而這港島的中餐美食，那也是在以粵菜為主，并且兼收國內各大菜系的一些代表之作后，而慢慢的形成的。
當然了，如今的時間，那也才是七十年代的初期而已。
所以這港島的美食，那也是遠遠沒有達到，這“后世”的那種程度的。
但是這基本的雛形，那卻已經是清晰可見了的。
就拿陳凡和李瑞今天要去吃的美食來說吧，那就是在融合眾家之長后，而風靡了整個港島的。
“老六？我們這是要去哪里啊？”
這在一開始的時候，李瑞聽說陳凡要請自己去吃飯之后，那自然也是無比的積極的。
但是當李瑞走出他們銀行所在的大樓之后，他也是立馬就老實了起來的。
好吧；因為這李瑞在走出來之后，那也是忽然間就發現，原來自己是不認識路的。
這不？他在之后，那也是糊里糊涂的，就被陳凡給帶上了，康師傅的出租車的。
“哈哈哈；我們現在當然是要去吃飯啊？怎么了？老四，你還怕我把你給賣了不成？行了；你啊；就放心的跟我走吧。”
為了保持一點神秘感，所以在到達他們的目的地之前。
這陳凡自然也是不會告訴李瑞，他們的目的地是那里的。
而此時的李瑞，那對于港島地圖的認知，幾乎也可以說是一片空白的。
所以他在看到這外邊的場景之后，那也是不知道，他們是在往那里行駛的。
“哼-----；行啊，既然是這樣的話，那我就不問了。不過老六，你這昨天晚上的時候，是住在那里的啊？”
好吧；這李瑞對于陳凡，那自然也是放了一百個心的。
他在港島那就是信不過誰，那也是不會信不過陳凡的。
所以這不？他在聽了陳凡的話之后，那也是將自己的話題，轉到了陳凡的住處上來的。
“嗯；我已經在半島酒店里定好了房間，要是不出什么意外的話，那么我在港島接下來的時間里，應該都是會住在那里的。”