五代十國閩國的建立者王審知初入閩時，很多男人在戰爭中死去，剩下大量寡婦。
王審知要想在閩長期駐扎，首要的是解決人口繁衍問題，得讓大量士兵跟本地閩籍婦女結婚。
那時不可能有自由戀愛結婚一說，單靠官員點鴛鴦也無法解決。
于是有人給王審知出了個出意：讓所有士兵蒙上眼，一排排上前摸那些女人，摸到誰，誰就是他老婆。
當時正值唐末，閔州女人就把蒙眼摸自己成為丈夫的人叫作“唐摸”，男孩子就叫“唐摸仔”。
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而對于那些被摸到的女人，很多年紀都挺大了，有的與士兵母親年紀一樣，于是士兵就用“老媽”來稱呼自己的妻子。
久而久之，閩南話“妻子”就叫作“老媽”。
這是最正宗閩人“妻子”的讀音。
惜春對此半信半疑，但見秦南說的認真，便也不再多問。
春分與夏螢也坐了惜春秦南一桌，兩人斟酒、布菜，做事一貫的妥帖周到。
京城人口味重，咸、辣一個都不放過。
這次吃的飯菜也是如此，上來的一盤盤小炒都點綴著紅彤彤的辣椒，連素菜都是如此。
惜春剛開始有些不敢下筷，不過舀了一勺麻婆豆腐嘗過之后，眼睛都亮了。
秦南見她喜歡，笑著道：“吃著還行？加了雞湯熬煮，我讓他們特意做了兩個味兒，這邊放了野菜，那邊拌了辣椒面，你嘗嘗看。”
這時，惜春才知道這店家是蜀人。
上輩子愛吃火鍋，辣的也能接受，故而，她吃著都好，豆腐也不知道怎么做的，嫩得恰到好處，入口即化，雞湯和辣椒混在一起入口味道帶了濃郁的香辣，讓人胃口大開。
舀了幾大勺豆腐拌飯，埋頭吃得停不下來。
秦南見慣了她錦衣玉食，吃的尤為講究，倒是沒想到如此好養，一盤豆腐拌飯就能吃得心滿意足，忍不住多看了兩眼。
這樣的妻子不錯，幸運！
不過，他馬上攔了，不讓多吃：“妹妹慢點吃，嘗嘗就行了，后頭還有更好吃的。”
惜春：“我吃著這個就很好。”
秦南：“一盤豆腐有什么好吃的，快放下，點了一桌子好菜，你每樣都嘗嘗，喜歡吃哪個咱們就多吃哪個。”
惜春咽下口中的豆腐，一邊吸氣一邊用帕子捏著鼻子：“南哥還是退些菜吧，恐怕咱們吃不完。”辣菜太下飯了，哪有那么大肚子。
秦南撓撓頭答應了，叫了店家過來，不過那些菜沒退，只吩咐將羊肉打包，等下山時來拿，又說：“每樣分出一小碟來呈上，只一小碟就行了，切勿太多。”
惜春頓時笑了，這是想讓她都嘗嘗，還算細心。
店家答應一聲，很快就端了一個托盤過來，上面七八只小碟子上碼放整齊，葷素格式菜肴都有。
惜春嘗了一口甜燒白，夸了一聲好：“這店看起來簡陋，飯菜倒算可口。”
秦南咽下一口咸燒白，托腮看她，笑道：“川菜一貫如此，只不過是京城做蜀菜的少罷了。你喜歡吃湯圓罷？我讓店家再做個干炒湯圓，外酥里嫩，拿油紙包起來給你當零嘴。”
惜春一邊吃一邊聽他說，前世今生，頭一次知道還有這種新鮮吃法。