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            1. 筆趣閣 > 都市小說 > 重生之九十年代記事 > 第244章 椒香軟嫩

              第244章 椒香軟嫩(2 / 2)

              林曉溪等魷魚兩面都煎好后刷上醬汁,撒上孜然粉、芝麻,再煎片刻就出鍋了。

              在林曉溪制作鐵板魷魚的時候,因為高溫的作用,魷魚的鮮味迅速飄進了溫韶誠還有伍子玉的鼻子。

              伍子玉是最先忍不住的。

              “啊,好香,好想吃啊!”

              等到汁水蒸發,刷上醬汁,魷魚撒上孜然、芝麻。

              哎呦喂,香死人啦!

              再看著魷魚那焦糖般紅潤誘人色澤,連溫韶誠也忍不住咽了口唾沫!

              林曉溪看到了溫韶誠和伍子玉的樣子。

              所以在第一波兩只魷魚做好了以后。

              林曉溪就把它們直接遞給了旁邊正在忍著口水的溫韶誠還有伍子玉。

              那兩人接過之后,立馬狼吞虎咽的吃了起來。

              完全不在意這東西剛出鍋,還挺燙的狀態。

              而且他們邊吃還邊夸林曉溪。

              就是嘴里的東西太多,說話有些模糊不清。

              不過林曉溪還是聽懂了。

              林曉溪看著他們那樣,也忍不住抿嘴一笑。

              自己制作的東西能被人喜歡,也是很有成就感的一件事。

              因為他們抓了挺多魷魚的。

              所以林曉溪又把剩下的都給做成了鐵板魷魚。

              怕做完的鐵板魷魚會涼,林曉溪還特意把它放在了廚房里的保溫箱里。

              林曉溪把鐵板魷魚放進保溫箱的時候還在想,沒和老板娘見面真是遺憾。

              通過這些廚房的器具,林曉溪就知道。

              老板娘一定是一個特別好的人。

              看看,有了保溫箱,他們省了多少事。

              不然這么多東西,等林曉溪都做完,前面做好的那些,早就已經涼了。

              現在這樣剛剛好,林曉溪不怕菜變涼,就能敞開手腳繼續制作海鮮了。

              林曉溪接下來一起制作了好幾個菜。

              她把準備清蒸的海鮮放進蒸屜里,然后點火,接下來就等它熟就行了。

              這個事情很簡單,所以林曉溪把它交給了伍子玉來負責。

              在這個時間,林曉溪又開始制作椒鹽皮皮蝦。

              皮皮蝦是林曉溪他們在海邊發現的。

              它就藏身在沙灘的洞里。

              林曉溪他們誤打誤撞發現了一只。

              之后就慢慢掌握了皮皮蝦的習性。

              所以后面連著抓了很多。

              就是要一個個的刨坑,挺累的。

              不過能抓到皮皮蝦,累點也值得。

              這些皮皮蝦已經被溫韶誠給拾掇好了。

              林曉溪直接拿過來就開做。

              林曉溪將大蔥切段,蒜拍碎,姜切片。

              鍋中倒入適量的油,大火加熱油溫至八成熱。

              倒入瀝干水的皮皮蝦。

              油炸后全部都撈出放在盤子里。

              林曉溪覺得這個爐灶火力不夠,所以準備將皮皮蝦復炸一次,這樣能夠做到外酥里嫩,使皮皮蝦的鮮味充分保留。

              所以她再一次開大火,將油溫重新加熱到八成熱,將之前撈出的皮皮蝦復炸1分鐘后撈出備用。

              鍋中留底油,放入蔥姜蒜爆香。

              倒入事先炸好的皮皮蝦。

              再倒入一些椒鹽和黑胡椒粉翻炒均勻。

              就這樣,一道簡單的椒鹽皮皮蝦就做好了。

              林曉溪自己先嘗了嘗。

              嗯~

              椒香軟嫩,口齒留香。

              很快,一只皮皮蝦就被林曉溪吃完了。

              等她回過神來的時候,看到的就是溫韶誠還有伍子玉那滿足的表情。

              此時他們的手里都捏著一只皮皮蝦的皮。

              里面的肉早就被吃掉了。

              林曉溪……

              這手速,她自愧不如。

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