“江同學，你這火鍋店的確不一樣啊，這怎么還是九個口的鍋具呢？”
馬衛國和江小白他們坐在一張桌子上，看著面前的九宮格火鍋，一頭霧水。
但是，讓江小白滿意的是，光是聞到這火鍋的味道，就已經讓他們吸溜吸溜的流著口水。
“這是九宮格火鍋，也就是你們所看見的，九個口的樣子，每一個口有著不同的吃法，大家可以熟悉熟悉一下這些吃法。”
江小白說著，讓服務員拿過來一張單子。
這個單子，專門是提前打印好的東西，就是為了詳細的介紹九宮格火鍋怎么吃。
……
九宮格把火鍋分為三個層次，不同的格子代表不同的溫度和不同的牛油濃度。
中間格火力旺盛，不宜久煮，適合放一些質地嫩脆、頃刻即熟的食物，比如毛肚、鴨腸、牛肝等即燙即熟的菜品。
旁邊格（十字格）火力稍弱，但火力均勻，適合煮食，長時間加熱鎖住食材原香的種類，如菇類、肉丸、蓮藕等。
四角格屬文火，火力溫和適合燜菜，讓食物軟糯入味，如鴨血、鵪鶉蛋、肥腸等。
……
看著這些介紹，馬衛國和街道采訪者都大吃一驚，這樣的吃法，他們也還是頭一回嘗試。
尤其是這全都是紅湯鍋底的辣湯汁，他們有些許的激動。
“江同學，你這準備的食材，都有些獨特啊，這是什么？”
馬衛國看到了包裝好的食物問道。
江小白看著它，這才說道：“這是最近出來的方便面，加到火鍋里面吃味道好極了，馬大師可以試著吃一吃。”
十分鐘左右過去。
……
又一次尷尬的事情發生。
江小白已經動了好幾次筷子，吃著豆腐以及一些蔬菜，肉片。
但是……
馬大師還有街道采訪者卻遲遲沒有動筷子，一直坐在原地。
江小白對他們有些好奇了，看了看他們問道：“怎么都不動筷子呢？”
這時候，馬衛國回道：“我這放的東西……應該還沒好吧……”
“這能熟嗎？”
“對啊。”
……
他們開始泛著疑惑，江小白看著他們，無奈地搖搖頭。
火鍋這個東西，他們了解的還是少之又少，也怪不得西紅市里面，沒有人敢來嘗試吃火鍋。
“放心吧，這些啊都是易熟的事物，香菇還有豆制品，煮不到五分鐘就可以了。”
江小白沒有把時間說的太死，說三分鐘他們也不信，還是五分鐘好一點。
聽他這么說了，馬衛國和街道采訪者也才放心下來，從火鍋里面夾起來自己的食物。
可惜……豆腐已經煮化了……
他們已經沒有辦法去夾起來它們嘗一嘗了。
江小白無奈著，只好親自用漏勺給他們每一個人盛起來放在碗中。
……
“哇！這味道！”
馬衛國大叫著，同樣品嘗著火鍋的街道采訪者一行人也大叫起來。
江小白記起來了什么，急忙讓服務員拿過來礦泉水遞給他們：“忘記了告訴你們，火鍋吃起來有些辣。”
接過礦泉水后，他們大口喝上，但是筷子卻不停地夾著菜品大口吃著。