東方均屬于管理層，有配備有相應的下屬，工作范圍主要有：第一，對農業種植、養殖收成的管理，在收成時核對好產量，準確地把其中3成分給種植員、養殖員，把其余7成糧食運送到倉庫；第二，統計倉庫存量，做好運入運出的等級，負責好倉庫安全；第三，做好種植員、養殖員的思想工作。
郭文東意外發現東方均有這方面的能力，有意將他這方面的潛力挖掘出來，郭文東需要這方面的人才。
至于劉行知，主要負責指導農業的耕作、養殖，對全過程進行管理，包括人員管理和技術指導。
當三人還在會談的時候，杏兒走入正堂，說道：“少爺，該用午膳了。”
郭文東看了一下手表，不知不覺已到了12點15分。
對杏兒道：“吩咐膳房，多做兩人飯菜，做好點。”
杏兒應聲出去后，三人再繼續商議著，等到安排好工作后，飯菜也做好了，郭文東跟兩人一同吃飯。
吃著那聞所未聞的菜，讓東方均和劉行知大開眼界；享受著那美味佳肴，讓兩人大飽口福。
從見面到吃飯，郭文東始終平易近人，禮賢下士。
劉行知和東方均更覺得這是好主人，撇開俸祿和其他待遇來說，新主人比李長生好多了。
在吃飯的時候，郭文東不談工作，而是為了增進下屬的好感度，而去關心下屬，問及兩人極其家人的生活情況。
“哎！長子不爭氣啊！”說到家人方面，劉行知長長嘆息著，原本討論工作時那振奮的心情消失，隨即難過起來。
郭文東詢問原因。
劉行知又再嘆了口氣，說道：“長子自小就不爭氣，我讓他好好讀書，還聘請了教書先生，他卻一點都不爭氣，根本無心讀書。更嚴重的是，他喜歡打架，多次打傷人，還好賭，屢教不改，我的全部積蓄都敗光了，至今還欠下五十兩銀子，債主時常催債，家中不得安寧。”
原來如此，家里有個敗家子，怪不得才四十多歲，就給人一種飽經滄桑之感。
郭文東沉聲問道：“他是否悔改？”
在現代也不乏賭鬼，要是屢教不改，那是徹底沒救了。
劉行知說道：“他多次說過會改，可就是改不了！”
郭文東道：“這要看他決心大不大，還要有人監督好。他身體狀況如何？”他是有意問相關問題，看看能否幫上忙。
劉行知道：“他也知道這是錯誤，可當那些一同賭博之人來找他時，他又忍不住，媳婦根本阻止不了。他倒長得壯實，喜歡舞刀弄槍，可他不事耕種，又不愿去作坊干活，全靠我的俸祿吃飯，力氣大又有何用！”
說罷，他深深地嘆息著。
郭文東說道：“我有個辦法。目前護院正招人，讓他來做護院，嚴格管教約束，暫時把他那份月俸發給你，你看如何？”
身體壯實是基礎，要不然郭文東根本不會要。
劉行知聽后一喜，說道：“少爺，若能嚴加約束，讓他不再接觸那些賭博之人，或許能行。屬下感激不盡。”
隨即，他站起來向郭文東深深作揖。
吃過午飯后，兩人留下來，郭文東命人給他們安排住所，以后再看情況在城外安排住所，方便開展工作。
劉行知的家在無錫，他修書一封，讓家人前來南京一同居住。
郭文東命人派出馬車，帶上劉行知書信，去無錫搭載劉行知家人前來。