蘇錦繡這些日子一直在忙著嫩苞米的事。
這嫩苞米的用向可是不小呢。
不僅僅是酒樓里頭有幾道菜賣地不錯，而且因為這味道甘甜，所以還很受小孩子們的喜歡。
只是礙于季節之故，這嫰苞米也就只能吃這么一陣子。
蘇錦繡是做過水果罐頭的，自然也知道了有些東西是可以換個法子儲存下來的。
昨晚跟柳承恩提了一句之后，柳承恩倒是覺得可以讓她試一試。
柳承恩不知道這苞米罐頭如何做，只知道自己前世也的確是吃過的，所以便鼓勵蘇錦繡可以多加嘗試。
反正如今他們也不缺這點兒吃食了，便是糟蹋了也無妨。
于是，蘇錦繡便開始忙活了。
早早地讓春桃挑了幾個人跟著自己一起試著先把那苞米粒給弄下來，而且還不能損壞，得是完整的。
“夫人，這幾個陶罐都是昨兒就清洗好的，您看還要不要再用水煮一煮？”
“還是要的，不然容易壞。先煮一下吧，我這里再慢慢弄。”
蘇錦繡試了一次之后，弄出來的苞米粒好像是沒有什么味道了。
苞米粒是先用水煮過一次的，然后再封入了罐中。
結果，這味道就淡了不少。
蘇錦繡覺得可能是自己煮的時間太長了，所以第二次做的時候，就把這時間縮短了。
可是做出來的仍然是味道有些淡。
蘇錦繡有些發愁了。
看來這不是火候的事。
倒是董姨提醒了一句，“夫人，是不是因為沒加糖的緣故？”
蘇錦繡愣了一下，“還真是有可能。咱們做果子罐頭的時候，就是加了糖的。不過這苞米的味道還是淡了，若是加了糖，可能會好一些，可是想吃的那種純純的苞米的香甜味兒就沒了。”
“夫人，那要不咱們再換一塊地的苞米試試？”
柳家現在可不止一處農莊，說是良田千傾也不為過。
董姨這么一提醒，蘇錦繡倒是想起了重點。
“前幾日咱們吃的那個明顯發甜，而且米粒里頭水分也足的那個，是哪個莊子送來的？”
“夫人稍等，我這就讓人去問。”
折騰了兩天，蘇錦繡還是暫時地放棄了。
六郎則是收到了信兒，又帶了一車的嫩苞米過來了。
“四嫂，您看看說的這種嗎？”
蘇錦繡拿起一個已經蒸熟的苞米，聞了聞，味道很清香，還帶著一絲的甜味兒。
“應該就是它了。”
幾人都分別嘗了嘗，這味道本身就比其它的苞米味道更濃郁一些，而且還更甜了。
“這種子是去年從胡人那里買來的，去年咱們就種過兩季，在雅寶樓賣的那叫一個好呀。四嫂這是想著再多種一些？”
“嗯，明年得多種，能換的都換成這種種子。”
“成，我多留一些種子出來。”
“現在這種嫩苞米還有多少？”
“這地里的都是呀。再有上半個多月，估計就都能收了，到時候碾了做成窩頭，那也是很香的。”