一陣騰騰熱氣過后，安然打開鍋蓋，這時候才倒油進去。
菲瑞斯和攝像師過來，鏡頭一給，立刻愣了一下。
鍋里的牛排此時表面已經呈現出微微黃色，帶著點焦香味撲面而來。
那邊格里菲斯愣了一下，隨即笑了一下，又把自己這邊的牛排翻了一下。
他這邊牛排可以腌制好的，而安然那邊的牛排雖然也腌制過，但因為過老，味道肯定進不去。
不管你搞什么幺蛾子，最終的贏家都是自己。
看看自己鐵板上的牛肉，滋滋冒油，肥瘦相間，帶著誘人的香味，簡直讓人食指大動。
這就是你水平，恐怕這是自己這輩子煎制的最好的牛排了。
如果沒這家伙刺激，自己恐怕還弄不出這么好的牛排。
安然那邊在倒了油之后，把氣開大，火焰在低下升騰而起，鍋里發出清脆的聲音，菲力牛排在鍋里似乎跳動起來一般。
整個牛排跟著溫度在起伏，看起來格外誘人。
星星點點的油花濺起，在鍋邊跳躍著，混合著牛肉和醬料的香氣，從鍋里澎湃而來。
菲歐瑞不由自主的深吸一口氣，“我的天，我聞到了一股讓人欲罷不能的香味，興許會很不錯。”
格里菲斯和他的徒弟們不由自主的露出笑容。
聞起來很不錯？
那吃起來可未必。
要知道現在的香氣濃郁，那就是腌制的醬料太過于表面化，味道沒有進去，現在冒出來的香味都是醬料的香味，當然聞起來濃郁了。
他的就不同了，雖然聞起來沒那么香，但在切開之后，一定會比安然的更好吃。
這次比試贏定了。
格里菲斯甚至露出笑容，小聲哼哼起來。
安然在鍋里稍微煎制了一下，手持鍋柄，輕輕一抖，里面的牛排騰空飛起。
菲瑞斯發出一聲驚呼。
牛排在空中翻了個身，準確的落進鍋里，另一面煎制開始。
攝制組的人不由自主鼓起掌來。
安然一愣，這有什么好鼓掌的，這是夏洲廚師必備的技能，牛排是非常好翻的。
如果換成其他菜，尤其是像土豆絲，魚香肉絲這些菜，炒起來的時候才有那么略微一點點的難度。
主要就是怕沒有翻均勻，或者落到鍋外面去。
牛排這樣的可以說，讓隨便一個學徒都可以翻的很好。
居然讓大家鼓掌了。
菲瑞斯贊美道：“安然先生，看你做菜，簡直是種享受。”
安然淡淡的裝了個逼，“美食的過程就是如此，從制作到進嘴里，都需要一點儀式感了，否則怎么能叫美食？尤其是這種米其林認證的餐廳，如果沒有一點美感，米其林認證干嘛？單是口味嗎？那我想米其林也沒什么了不起。”
菲瑞斯道：“我明白你的意思了，制作美食同樣需要給人帶來享受。”
“對，就是這個意思！”
那邊格里菲斯笑道：“安然先生，你這么說的話，那我們制作都是在后廚，可不當著顧客的面，你這種儀式感也好，炫技也好，給誰看呢？”