然后，一名小廝負責往灶膛里邊塞干草，一位小廝鼓起了嘴皮子抄著吹火棍往里吹火，那不過人高的煙囪開始冒出了青煙。
這個時候，已經打好了雞蛋的梅大廚將一勺動物油脂擱入了鍋中，靜靜地……靜靜地……等待著動物油脂的融化，緩慢而又潤物細無聲……
就在動物油脂融化完畢，梅大廚猶如打太極一般，慢條斯理地將打好的雞蛋傾入了鍋中，抄起一柄勺子，開始伸進鍋里順時針、逆時針的瞎攪和……
程處弼的臉色，也漸漸地，漸漸地被柴草熏黑。
“怎么樣三哥，梅大廚的廚藝不錯吧？這勺子耍得好厲害。”程老四吸溜著口水不停點贊。
梅大廚越發人來瘋，一面不停地拿勺子在鍋里邊攪和一邊洋洋得意地顯擺自己高超的廚藝。
“炒制雞蛋可是與蒸燜燉煮不同，最是講究火候，這火候要是不到，雞蛋還是生的，吃了容易拉肚子，可是火候一過，那雞蛋甚至焦糊了都有可能。”
哥七歲的時候就有這樣的廚藝了謝謝，還特么講究火候，炒個雞蛋都快要炒完一根煙的時間了，煎雞蛋都沒這么耗時。
程處弼努力地讓自己的表情看起來不那么枯燥與乏味。“嗯，這樣的廚藝，實在是快要亮瞎我的眼睛。”
“三公子說笑了，不過不是小人自夸，小人自幼苦學廚藝，至今已有近三十載，滿長安能夠超過小人的，不會超過十指之數……”
看著短脖子細縫眼的梅大廚在那里自吹自擂的口嗨，程處弼直接就呵呵了。看來大唐的飲食文化繁榮與發展還需要加強啊。
就這都能在長安排前十？我特么要是拿出手段，豈不是要被大唐的百姓們哭著喊著擺到神龕上，拿香火供起的新一代廚神。
一碟有著濃烈味道的炒雞蛋，終于被擺放到了程處弼跟前，炒過了火候的雞蛋上，灑著蔥粒倒還正常，但是居然還夾雜著豆豉，讓程處弼想起自己到鄉下扶貧，看到的貧困人家的儲藏稻谷夾雜其中的老鼠屎。
在吸溜著口水的程老四極力慫恿，還有梅大廚滿臉的期盼中，程處弼不情不愿地抄起了筷子嘗了一口。
老到令人絕望的口感，濃濃的豆豉味道溢滿了口腔，讓程處弼的表情變得十分的復雜。感覺自己吃的不是噴香的炒雞蛋，而是一盤過期的熱翔。
這不是自己想象中的舌尖上的大唐，這簡直就是有味道的大唐……
一旁的老四也抄起了筷子，三下五除二就干掉了小半盤，這才意猶未盡地砸了砸嘴。
“三哥，嘿嘿，濟叔特地給你炒的，你快吃吧，再不吃可就沒了。”
“好吃？”程處弼認真地打量著程老四，看到他瘋狂點頭。“加了豆豉也好吃？”
意猶未盡的程老四繼續瘋狂點頭。“好吃啊，涼了就不好吃了，三哥。”
“不合我胃口。”程處弼話音剛落。
程濟抄起了筷子伸入盤中挾了一筷塞進了口中，露出一臉難以置信。
“就是這個味道，三公子，這么鮮美的炒雞蛋你居然覺得不合胃口？”
“對啊三哥，味道這么好，我一個人都能吃五盤。”程老四在一旁點頭幫腔道。
程老四停不下筷的模樣，讓程處弼感覺就像是山區貧苦人家的孩子難得地吃上了一包三無辣條。