看到無人機屏幕下面的發言，夏杰又跟著提醒道：“這個火腿在煮之前，可以涂抹一點白糖，就很容易爛了，味道也會更好！”
“還有在吃的時候，可千萬不要用那些辛辣的調味料，比如辣椒、花椒等等，這會極大影響它的口感。”
“當然，雖然這個火腿富含蛋白質，很容易被吸收，經常吃可以補補腰子，還可以預防骨質疏松什么的，但是大伙也不能當主餐一樣，頓頓都吃！”
“畢竟是腌制品，只能適量，可千萬不能過量，否則就是過猶不及了！”
夏杰很誠懇地告誡道。
“好的好的，謝謝主播提醒，我一周吃一次，好好補一補！”
“廚神杰，你這個火腿千萬千萬慢點吃啊，我下個月要去你那哦！”
……
就在大家感嘆火腿的講究和功效時，夏杰則繼續忙活著其他菜。
老同學不遠萬里過來了，自然得讓他們吃飽吃好才成。
看到宋小東買來的豆腐，還有一只殺好拔了毛的土雞，夏杰不由得想到了一道淮揚名菜：文思豆腐。
加上正好有泡著的火腿，那干脆就做一做好了。
先將雞胸肉切下，將雞湯燉起來，夏杰跟著拿起菜刀，在上面抹了點水，然后從水里托起一塊豆腐，放在砧板上。
要知道這個文思豆腐可是能上華夏國宴酒席的一道菜。
它之所以能上國宴，關鍵就是刀工，頂級的刀工！
需要用近乎“鬼斧神工”的刀工，將嫩豆腐切成“發絲”大小的細絲。
只見夏杰先將豆腐表面的老皮輕輕削去，然后一手持刀，一手放在豆腐上。
開切！
嗒嗒嗒……
沒有半秒停頓，下刀如有神助，轉眼的功夫，夏杰就將完成了豆腐切片。
跟著，他用刀身斜著輕輕一抹，將切好的豆腐片倒了下來。
繼續切！
嗒嗒嗒……
只見刀起刀落，如行云流水般，薄薄的豆腐片很快就變成了豆腐絲。
“好了，這個豆腐絲就切完了，咱們看看切得怎么樣啊！”
夏杰用刀從底部將豆腐絲鏟了起來，然后放在旁邊盛放了清水的盆里。
用手一波，只見那白白的豆腐絲是細若發絲，根根清晰可見，在水里面輕輕搖曳，而且不黏不連，不碎不斷，甚是好看。
“這刀工，妥妥的頂級大廚啊！”
“嘖嘖，牛逼了我的杰北鼻！”
“好好，我知道神廚杰這是要做什么菜了：文思豆腐，對不對？”
“好羨慕主播的朋友，不僅能體驗悠閑的山村生活，還能享受頂級美食！”
“小哥哥，你已經用廚藝征服了我，做我的男朋友吧！”
“這國宴的菜都來了，后面還會有啥驚喜不？”
……