米柔問單清：“烤鱈魚的話，你要怎么體現今天的‘融合’主題呢？”
單清平時穿搭粗放隨意，帶著攤販老板娘的利落和煙火氣，今天謝螢歌幫她搭配了衣服，上面素色格子襯衫，下面牛仔蘿卜褲，頭發盤在腦后，還化了淡妝，氣色比平時好很多。
“我自己是擺燒烤攤的，所以偏愛燒烤這一類的料理，最近學習了很多，知道外國人喜歡用低溫慢烤的方式烹制鱈魚，這樣可以將魚肉的汁水鎖在肉里，保證食材本味，但是鱈魚的油脂含量高，會有點膩口，所以我準備調配陳皮汁來搭配……”
單清頓了頓，接著謹慎的說道：“我原本打算做阿拉斯加深海銀鱈魚，但是今天的主題除了要融合，還要考慮食材成本，所以……我用的是普通凍鱈魚塊大概250克。”
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愛德華表示贊許的點了點頭，小小的眼睛笑得瞇起來，“陳皮在中餐里應用很廣，許多燉菜里都會放陳皮，西餐里倒是少見，期待看到你最終的成品，加油~”
單清松了口氣，笑道：“謝謝。”
三位評委離開單清的料理臺，來到謝螢歌的位置。
愛德華照例先行發問：“準備做什么菜？”
謝螢歌說：“我打算用豆腐和蘋果做一道甜品。”
愛德華搓了搓手：“嚯嚯~我喜歡吃豆腐！”
彈幕：
【你啥都喜歡吃！】
【剛才說喜歡吃鴿子，喜歡吃鱈魚，現在又說喜歡吃豆腐，你有不喜歡吃的東西嗎？】
【看來這個叫愛德華的胖胖是個吃貨~】
【挺好，走了一個情癡，來了一個吃貨，節目不怕錄不下去了，因為吃貨永遠不會受情傷】
【我覺得自己有被內涵到】
【同被內涵+1】
【哈哈哈哈吃貨只要有吃的就happy！】
【原來節目組請愛德華大廚來竟有這樣的深意嗎？】
……
謝螢歌的甜品食材不算便宜，也不算最貴，只有一盒嫩豆腐，兩個蘋果，兩袋牛奶以及少許杏仁。
其中牛奶和杏仁最貴，不過比起同樣做甜品的紀雪嫻，謝螢歌的食材已經算是很便宜了。
所以她還蠻有信心的。
明明廚藝一般，她也不知道自己為啥心態這么好，可能是上周受到了夸獎？
謝螢歌不禁想：人果然不能夸，一夸就膨脹。
三位評委輪番和謝螢歌聊了幾句。
裴斯年的目光幾乎是一會兒一瞟，頻頻投向簡洛西，哪怕導演不使出切鏡**，觀眾們也全都察覺了。
【咋回事？就這么迫不及待嗎？】
【懟懟你克制一下你自己，身為霸總的高傲與矜持呢？】
【就算你想懟人，也不急在一時嘛！】
【懟懟你再這樣，我會以為你愛上哭包西了哦~】
【裴懟懟說：女人，我注意到你了】
【噗哈哈哈哈哈哈哈！！！】
……
觀眾們調侃得起勁，而裴斯年也終于如愿以償來到簡洛西的料理臺邊，等待太久，以致于他不禁長長舒了一口氣，問道：“進展怎么樣？只剩40分鐘了。”
簡洛西正在手動攪打肉餡，聽見他的聲音，手中動作一頓，而后也沒抬頭，回答：“……還好。”
冷淡的回應沒有打擊到裴斯年，他看了看正在工作的高壓鍋，又問：“鍋里是什么？”
“肉皮湯。”簡洛西低低說道，“我要做皮凍，和肉餡一起包進小籠包里。”
“小籠包？”米柔愕然的揚高了聲音，“10塊錢一籠的小籠包？！”