裴斯年為大家介紹道：“想必大家都知道霍克因病入院的壞消息，為了不影響節目錄制，霍克特意邀請了他的好朋友加入我們，大家歡迎——愛德華大廚！”
裴斯年和米柔率先鼓掌。
選手們也非常配合，紛紛鼓掌。
被稱作愛德華的白胖年輕男人笑了笑，向選手們打了聲招呼：“嗨，大家好~”
裴斯年說：“愛德華是英籍華人，從小生長在英國，25歲時就成為了聲名遠揚的大廚，并在美國開了屬于自己的第一家餐廳。愛德華的加入將會為《頂級星廚》帶來國際化的視野和更多烹飪界的新元素，希望大家珍惜這次難能可貴的學習機會，在接下來的比賽中表現更加優秀。”
愛德華操著勉強還算標準的普通話，笑著說：“我和霍克在歐洲認識，一起結伴在歐洲旅行，共同研習廚藝，之后霍克回國，而我去了美國，走遍全美國50個州，開辦屬于自己的第一家餐廳并拿到第一顆米其林星，連續三年獲得年度最佳創意菜提名，去年被評為全美新晉超級大廚之一，非常榮幸能夠受邀參加這檔節目，聽說你們是目前華國廚藝最為精湛的新手廚師，我期待看到大家接下來的表現。”
選手們更加熱烈的鼓掌。
能夠被請來擔當評委，說明對方的實力不輸給霍克，但畢竟是個外國人，大家并不清楚愛德華究竟有多厲害。
只有Rick神態激動，鼓掌格外用力。
米柔不禁問：“Rick，你認識愛德華嗎？”
Rick難掩興奮的點頭，“是的，愛德華大廚是我的偶像，我曾經去過他的餐廳用餐，他對食物的解構和重建給了我很大啟發，讓我明白美食除了解決飽腹之需，也是一門值得關注和探討的藝術，我……我真沒想到會在節目里見到愛德華大廚，實在是太不可思議了！”
米柔笑道：“那你今天可要好好表現，因為愛德華將會品嘗到你的作品。”
Rick再次用力點頭，笑著說：“我會拼盡全力！”
“加油~”愛德華笑呵呵道，“霍克可是跟我說了，你們每一個都非常厲害！今天的比賽，請務必不要讓我失望啊！”
米柔：“那么，我來宣布本周主題賽的規則——經過這一周的學習，相信大家對融合菜已經有所了解，今天的主題賽，每人都需要制作一道融合菜。”
果然如此。
選手們的臉上沒有多少變化，這是意料之中的事。
“但是……”米柔彎著眉眼，笑盈盈的說，“節目已經進行到了第五周，如果只是這點難度，又怎么對得起各位精湛的廚藝呢？所以，在本周的比賽中，想要獲得優勝，不但要做出最美味的融合菜，還要滿足另一個要求。”
大家有些迷惑，繼續聽米柔介紹規則。
米柔說：“我們三位評委將會給每道料理給出心理價位，價格最高的五道菜，將會獲得本周主題賽的安全席位！”
……價格最高？
是想考驗他們烹飪昂貴食材的技術嗎？畢竟食材越貴，售價也越貴。
然而裴斯年卻在這時開口：“請注意，這里所說的價格高，并不單純指售價的高低，假如你們有人使用價值1000元的食材，做出了售價1100元的菜品，而另一個人，使用價值10元的食材，做出了售價110元的菜品，同樣是盈利100元，但是后者的售價是原料的十一倍，所以，后者獲勝。”