（章節號打錯了）
第二天，張軍就召了良釀局署丞過來謀事。
良釀署是官方管理釀酒的機構，隸屬光祿寺，中央為署，都府為局，諸州不單設。不過善釀的大州會派駐酒坊使。
另外還有
良釀署的署正（署令）為正八品下，署丞正九品下，是署正的副官，也是良釀局的局正，下有府三人，史六人，監事兩人。
以上是文職，是正兒八經的公務編制流內官員。
另有掌醖三十人，酒匠十三人，奉觶一百二十人，掌固四人，負責釀酒的具體工藝流程材料和倉儲。
此四職為有編制的流外吏，相當于現在的事業編。
掌醖不是掌醞，和司醞也沒有關系，是管理釀酒的流外五等正吏。
司醞不是良釀署的編制，而是尚食局正六品女官，負責酒禮。其下有正七品典醞，正八品掌醞等官。
“如在見過太保。”西都良釀局局正何如在躬身給走進來的張軍見禮。
良釀局歸良釀署署令統管，理論上不受張軍的節制，所以稱呼上就比較正式。他算是京官。
嗯，張軍應了一聲，大步走進辦公室：“有勞何局正，坐。”
“太保在此，哪有如在的座位。”
張軍看了他一眼。京官就是這么虛偽。
五品以上官員就算見皇帝也沒說連個座位都沒有，這諂媚的有點太露骨了。
不過何如在對辦公室里這些桌椅擺設看來是相當有興趣兒的，眼珠子不受控制的四處亂看。
現在鳳翔府內官吏的辦公室都經過了改造，地暖，桌椅，軟榻，熱水供應，讓這些京官深羨不已。
他們也想要啊，可是得京里出錢才行。
張軍走到自己寬大的辦公桌后坐下，指了指對面：“坐吧，某有事相詢。”
“諾。”何如在拱手應了一聲，在椅子上坐了下來，不自覺的晃了晃屁股。穩。
“某欲統肅域內酒坊，以正酒令，去濁水之名。”
張軍直接說出了自己的意思：“但有兩事未解，故請局正商議。一是匠藝，是否需要統一，二是諸州如何。”
何如在拱了拱手，未等他開口，張軍擺了擺手：“某誠心找局正商議，據實說來就是。”
何如在眨了眨眼，把要說的話咽了回去，想了想又拱了拱手。這好像是他的習慣，說話先拱手。
“如在明白太保之意。榷酤之后，實是濁酒盛行，但也確是萬不得已，數年間北方糜亂米價翻升，酤酒卻未見如何漲動。
太保欲統一域內匠藝，如在欣然附同，可善諸坊亂局，統一域內酒色，實為美談。
不過，酒分濁清，乃米乃果，乃釀乃蒸，多有調制，未知太保當如何一統？”
酒有濁酒清酒，原料有米和水果，有發酵酒有蒸餾酒，還有各種繁多的調制酒，怎么統一？
而且這會兒米價太高了，酒的成本也就相當高，如果想保證質量，成本怎么辦？
說漲價肯定是不行的，酒屬于日常消耗品，保持價格的穩定是官府應有之責。
張軍意外的看了何如在一眼。