一聽張媽的話后，陳生眼睛就亮了起來。這些東西現在在粵省那邊很難看到，粵北和粵西才能看到，所以他對這個真有點興趣。
“這個再說吧，我們收拾下，先吃午餐吧。今天的午餐全部吃河鮮怎么樣？野雞野兔晚上再收拾？”
張楚沒有立刻答應下來上山，他一個人去的話，遇到什么事情想要跑比較容易。但是老李他們不行，他們年紀都有點大了，跑不動。他們這邊的山上，幾個人上去還真有點危險。
“行！要不要我們幫忙？”
上午他們的收獲還不少，鯽魚，甲魚，黑魚，再加上張楚摸上來的塘蚌和田螺，以及張楚爸弄的塘蝦，還有那條百來斤的大青魚。做上一桌菜出來，綽綽有余。
“不用了，你們先喝茶吧。我買了一套茶具回家，那里有山泉水，家里的老茶樹的茶葉還有不少，你們自己動手泡茶喝吧，我幫我媽處理下這些菜。”
張楚擺了擺手，這些東西自己幫手就好了，自己還年輕。老李他們是客，現在年紀也不小，讓他們來幫忙不好。
先把甲魚處理了下，張楚媽殺了一只老母雞。配上藥材，把這個放到鍋里先燉著，然后再騰出手出來處理別的東西。
塘蚌要用水煮一下，然后去殼留肉，洗掉一些不干凈的東西后配上調料，直接清蒸便能吃，這樣也更營養些。
田螺沒煮，這東西要用水養一段時間，去掉里面的污漬后才能吃。鯽魚也是清蒸，黑魚則是水煮。大青魚切了幾塊肉油炸，塘蝦炒韭菜吃。
塘蝦跟海蝦不一樣，這種蝦比較小，最大的才小手指這般大，白灼的話不好處理。在張楚他們老家這邊要么曬干炒菜，要么就是濕炒著吃。
還有一種小米蝦，那種蝦更小，跟米粒差不多大，而且只生活在水質好的環境里。那種蝦也是用來炒菜吃多些，或者蒸蛋吃也可以，味道真的很不錯。
張楚把菜幫著處理后，張媽就把他趕到前面去跟老李他們聊天去了，這邊已經不需要張楚幫忙，讓他多陪客人聊聊。要不然把客人放到一邊，這樣也不好。
“這茶真的好，泉水也好，就我這種不怎么愛喝茶的人，喝了以后一些就喜歡這種味道。可惜數量真的太少了，也就自己喝些。”
張楚出來大廳的時候，老李他們正喝著茶聊著。陳生和鄭生兩人還是第一次喝這種茶，看到張楚出來后，忍不住稱贊了一番。
“是啊，數量確實太少了。以后看看能不能有機會擴大，不過這也得需要很多年的時間才能成就。毀容易，再造難啊。”
這東西就是這樣，破壞容易建設難，以后能不能擴大很難說。張楚對這些東西不是很懂，還得找這方面的專業人士看看才行。
如果真能擴大下去，對于張楚他們家鄉這邊也是一件好事情，他們這里又能多一個其他的收入，形成一個經濟產業出來也有可能。
幾人聊了會，張楚媽已經把飯菜做好了。她沒有跟張楚他們一起吃，而是帶了一些去了水庫那邊，給張楚爸送了過去，兩人在那邊吃。