祝余喝了一點青眼靈牛的牛奶，恢復靈氣，接著便著手處理起靈材來，一絲不茍得將制作豆醬的靈材處理好，豆子也泡好了。
祝余將剩下用不到的靈材放到儲物袋里，按照規矩，沒用完或者沒用的這些靈材都是她的了。
豆子一個個泡的鼓鼓，非常飽滿，上面的紅色斑點鮮紅欲滴，看起來就像朱砂痣。
祝余將豆子盛裝起來，上蒸籠大火蒸熟。
蒸的恰到好處豆子每一顆輕輕用手指一捻都能碎，綿軟的豆肉散發著一股清香。
祝余將蒸熟的豆子放到三個巨大的竹篾上攤開晾涼。
通元醬坊有專門的降溫陣法，將竹篾放上去，不出片刻，豆子都變得冰涼冰涼。
變涼后需要進行制曲，這一步非常關鍵。
《仙靈食譜》上記載花蕓豆醬制作工序非常繁復，但是只要制作成功，最差的品質都能達到一品上等。
祝余這次使用的花蕓豆年份和品質都非常不錯，十幾斤豆子很有可能出一二兩一品特級的醬料，運氣好的話甚至能出道半斤。
這些特級的醬料才是祝余贏過通元醬坊的依仗。
來的路上，她問過徐師兄，通元醬坊在大衍坊市剛開業不久，售賣的主要是一品靈醬。經營情況在所有分店中墊底，還沒到申請高級醬料的資格。
不過祝余覺得可能是因為大衍宗太窮了，大多體修都舍不得買醬料。徐掌柜想要醬坊業績達標，只能走量，積少成多。
因此，祝余才有信心能做出比通元醬坊更好的醬料。
竹篾旁邊的玉碗里盛滿了白色粉末，花薯根根莖打磨成粉，經過高溫烘焙后制作成的。
這是花蕓豆醬發酵的關鍵，通元醬坊的醬料之所以會有霉味跟制曲有很大的關系。
這樣制作的曲，粉末香味更加突出，里面所含有的物質能更好的激發花蕓豆的靈性。
祝余將花薯根粉末倒進豆子里，反復均勻，確保每一顆豆子都裹上厚厚的粉末。
祝余取出時間沙漏。
時間沙漏發出淡淡的銀色光點，這些光點籠罩在竹篾上，竹篾上的花蕓豆以肉眼可見的速度裹上了一層黃褐色。
少數的豆子不知道什么原因霉掉了，祝余將霉掉的豆子挑出來喂給新月鼠。
新月鼠唧唧叫了兩聲，發出滿足的呼嚕聲，露出雪白的肚子。
祝余撇撇它的胳肢窩，手下動作卻沒停。這一么一瞅，金色的毛發似乎更多了，看來投喂的方法正確。
黃褐色的豆子被放到醬缸，時間沙漏里面的沙子不斷被消耗，醬缸里面的豆醬顏色慢慢變身，開始出現一絲紅色的液體。
這些液體越來越多，開始發出淡淡的香味。
院子外，徐堅定的守在門口，幾次徐掌柜想上前查探，都被他以偷窺的罪名攔下。
他動了動鼻子，這是什么味道，似乎是醬香味。
徐凜眉間有一絲擔憂，一向憨厚的面容顯得略微嚴肅，祝師妹這醬料味道太淡了，這樣是贏不了的。