畢構不提補償的事情了，他知道降戶為重，李家莊子前期確實要付出許多。
之后種新稻，嘗試一年兩茬，中間還能歇歇地。
若成功，大家都種，平原地區種兩茬新稻，還能種一茬其他的作物。
口感和味道是次要的，水網出來，正適合大面積種水稻。
實在不愿意吃秈米，還能用來制作米粉和米線、米餅，李家莊子制作出來的就很好吃。
李易抿一口酒：“已經派人觀察了，現在的降戶中有人能組織起來別人，很有號召力。”
李易就說這一句，表明意思。
“把他們調走？”畢構想起處理馬鞍山鐵礦的辦法。
“是學習，到城南的地方，教他們知識，農耕的知識。
然后再派人到降戶那里，也教。
教給有號召力的人知識的時候慢一點，籠統一點。
教其他降戶的時候具體一點，快一點，讓他們掌握。
等學習完了，有號召力的人回去，降戶們發現原來的頭頭還沒自己厲害……”
李易說著停下，無須多說了。
新的降戶到來，依舊照著操作，誰能組織起來人手造反？
畢構感覺到有點冷，看面前李易平靜的樣子，實在不知道該說什么好了。
當初是多么單純的少年啊，不，當初算計人還沒如此陰險的少年啊，變得越來越壞了。
李易低頭吃魚，紅燒的帶魚比煎的軟，而且顯得肉厚。
他還是比較喜歡吃煎的，干一點，慢慢嚼。
“剛才你說做何買賣？”畢構不操心降戶了，盯上了錢。
“種姜。”李易說出兩個字。
“河南府的姜多。”畢構當過河南尹，知道當地情況。
眼下長安吃的姜，就是從河南道運過來的。
京兆府一般是農戶看天氣好，自己用上兩分田，精心照看，很不容易。
趕上突然連續下雨，氣溫低，姜會爛，氣溫高，還要在出苗后澆水。
在氣候和土地不適合的地方種姜，就是將夠本。
在河南道種姜，則是姜夠本。
“百姓不愿意吃魚，因為魚太腥了，姜的價錢又貴，指望河南道的姜，百姓無法每天吃，上面不是開始修穿沙漠的路……”
李易給畢構講黃河以北地區的氣溫、土壤、缺水不怕，淋澆唄。
那邊是沙壤，適合種姜，別看緯度稍微高了一點，大唐這個時代，整體氣溫高。
不然吐蕃怎么可能大量種植小麥和高粱，李易那個時候的對等位置可無法自然種植，種青稞還湊合。
“你會種姜？”畢構總覺得事情不會如此簡單，他沒種過姜。
只知道把姜埋在沙子里能保存，還能發芽。
“莊子里快催完芽了，提前一個月開始的，就差運過去分芽種植，很簡單。”
李易點頭，并告訴對方，準備完畢。
“我看你一天都很閑，怎么做那么多的事情。”
畢構郁悶，李易感覺不忙碌，可一件件事情隨時扔出來，還準備得差不多了。
李易看著畢構：“老畢你繼續整天事無巨細全管，到時候我可救不活你。”
“熬過這陣子就好了，還不是你搞出來的問題多。不在那種不行？太遠。”