冰冷的暴風雪是在傍晚抵達的，淹沒了港口，堅硬的墻壁覆蓋了厚厚的積雪，每次暴風雪留下的積雪都會壓實成堅冰將港口建筑的墻壁包裹得緊緊的，要想清理完整個港口的積雪足以鏟斷一倉庫的工兵鏟，如果置之不理港口就會像披著雪白狐裘的貴婦人一般，再怎么濃妝艷抹狐裘裹身都遮擋不了衣衫下發福的小肚子...像是貪嘴土豆燉牛肉吃太多了！
大概港口里的孩子們聯想到發福貴婦人后時只能繼續聯想到土豆燉牛肉了，就像古代的農婦羨慕皇后娘娘大餅卷大蔥，醬想蘸多少蘸多少，一點都不心疼...眼界限制了他們的想象力，可能他們終其一生都無法知道這個世界上還存在著鮭魚卷、魚子醬提拉米蘇類似的美食存在，起碼就他們來看祖國的高官名流們最奢侈的生活就是無限量供應的橙子和土豆燉牛肉吧？
地下宮殿里斯大林端著橙汁三分之一滿的高腳杯，面前滿桌都是土豆燉牛肉，名媛高官們一人一盤面帶笑容...這幅場景想來也是滿諧的，
...好像扯遠了。
隊伍前列的蕾娜塔吞了口口水，膀大腰圓的護士面前的鐵鍋里，土豆燉牛肉的香氣強行把她不知道飄到哪朵瓷青白云后的思緒給扯了回來，耐住饞蟲端著餐盤上前一步走到了護士面前抬起頭，用一百分的可憐巴巴視線試圖感化護士的鐵石心腸。
在她身后排著長龍的孩子們都端著空餐盤醞釀著自己的表情，似乎每個人都想在此時此刻化身奧斯卡影帝奪得今晚的‘最佳牛肉獎’。港摳里的孩子沒人不喜歡吃土豆燉牛肉，熱乎乎、麻辣辣的牛肉在紅湯里和鮮嫩的土豆一起沉浮，食堂燈光的照耀下閃耀著誘人的光澤，端著金屬餐盤的孩子們都流著口水盯著打菜的護士長，希望那舀牛肉的勺子能多用點力，踏實地撈上那么滿滿一勺呈到餐盤里。
護士長看了蕾娜塔一眼，很明顯皺了皺眉頭，但很快就舒展開了，拿著勺子在鐵桶里轉了一圈，動作粗獷得讓人想起和水泥的工人，如此豪邁的動作不經讓后面排隊的孩子們倒吸一口冷氣。
可等蕾娜塔眉毛都快飛起來眼里按捺不住涌起小小的欣喜時，從鐵桶里掏出來的鐵勺卻滿滿都是土豆跟紅油，牛肉只有稀缺一兩塊...這種反差徹底讓蕾娜塔愣在了原地。
“打完就走吧，別耽擱！”護士長面無表情地盯著這個紙娃娃，似乎想從對方的臉上看見沮喪和難過的表情，但最后她還是沒有得到自己想要的東西，對方就那么盯著牛肉收起笑容后臉上面無表情，端著餐盤轉身頭也不回地走向餐桌。
“喔，是霍爾金娜啊，又漂亮了皮膚也白了些，真像當年年輕時的我。”
排在蕾娜塔后面的是霍爾金娜，護士長拿著鐵勺看著這女孩笑了一下，往她的盤子里打了滿滿一勺牛肉和土豆，把后面排著隊的安東看的眼睛都發直了。
“謝謝護士長。”霍爾金娜微笑著點了點頭，在護士長滿意的目光下端著餐盤轉身走到了食堂中靠角落的位置獨自坐下了。
“霍爾金娜是個好女孩，因為她很漂亮，漂亮的女孩子都不會太壞，就像當初的我一樣。我可是為了養活我在莫斯科上大學的可愛的娜塔莎，才殘忍放棄了在莫斯科會所里跳舞的優質工作，轉而來到了這個鳥不拉屎的地方賺高薪養家！”
以上是護士長經常自言自語的話。
護士長說霍爾金娜像自己年輕的時候，但從現在看來，脫掉衣服能和黑天鵝港最強壯士兵摔跤的她似乎跟高挑漂亮的霍爾金娜其實并沒有什么相似處，唯一的相近點大概就只有發色了，她們都是金發。
誰也不知道當年的護士長長什么模樣，但聽說這個女人曾經也風光過，甚至為了女兒的大學學費曾經她還當過一段時間莫斯科的紅牌舞女——能在莫斯科頭牌會所里當舞女的都是好胚子，這點肯定沒錯，所以港口里有傳聞護士長曾經和博士有過一腿...但現在大概沒有了，除非博士口味獨特。
護士長的人生履歷很復雜，故事講起來就像遙遠非洲加納利島的龍血樹年輪一樣彎彎折折，年輕時當過護士，后來打仗又上了戰場搶救傷員，她在戰場上跟自己的一個傷員大頭兵墜入愛河，事后兩人退役后又面臨起了家庭危機。當戰爭二度爆發時，他的丈夫再度響應號召又去參軍了，只不過這次卻沒能回來，只留下了家里懷孕的護士長收下了他戰友帶來的遺囑。
短短的半個人生記下來能寫一本瓦西里·格羅斯曼的《生存與命運》，大概也是這個原因，港口港的負責人，赫爾佐格博士才會在莫斯科聘選人手的時候一眼相中那個穿著紅色舞女服，裹著一腿漂亮黑絲的中年女人，不是因為她的漂亮，而是因為她低胸裝露出的左乳上面那道子彈留下的傷口。