“我在南召縣見過屠夫剔骨，也有跟大當家差不多的，說都是十多年的手藝了。”李啟安再次贊嘆。
這位大當家，剔骨跟殺人一樣利落，太利落了！看的她都有點兒激動了。
“啟安，跟你師叔回來喝茶，別看她了，她是個怪物，沒什么好看的。”米瞎子話里有話的招呼道。
“我知道，不用你勸我。”林颯頭也不回的接了句。
“林姐姐很聰明的嘛。”李桑柔再次夸獎了句。
“他是我帶大的，我還能不知道他！”林颯哼了一聲。
“瞎子心疼你，頭一回見他這么挖空心思、轉著彎兒的勸人。”李桑柔笑瞇瞇道。
李啟安回頭看了眼米瞎子，抿著嘴兒笑。
“瞎叔勸我們，不生氣的時候呸地上，生氣的呸你一臉。”黑馬接話道。
李桑柔將兩只后蹄膀和四只豬蹄放進瓦罐里燉上，將兩大塊后腿肉白水煮上，一塊上腦肉粉蒸，再留下五花肉，兩條里脊，豬頸肉和梅花肉，其余的，都切成大塊，放進了骨頭鍋里。
黑馬洗好豬頭，劈開，也放進骨頭鍋里。
看著骨頭鍋開了，李桑柔拿大勺撇去浮沫，炒了蔥姜大醬倒進去，放了一瓶老酒，以及四五樣作料。
林颯回頭看看案子上不多的幾塊肉，再看看已經撲吐撲吐起來的一大鍋連骨帶肉，叉著腰往后退了一步。
年年殺年豬，她看著就覺得費勁，回回看著收拾完，都是長長松一口氣的感覺。
這一回，看著就覺得太簡單太容易了，容易到她很想動手試試。
李桑柔將豬頸肉和梅花肉切成厚薄適中的大片，里脊切成長絲，各自堆到大盤子里，看向李啟安笑問道：“有什么青葉兒綠葉兒的菜沒有？”
“有幾樣，都是白菜蘿卜這些冬菜。”李啟安忙笑答道。
“都拿點兒過來。”
李啟安答應了出去，沒多大會兒，后面背著一筐，前面抱著一筐，背了些白菜蘿卜青蒜等過來。
大頭提了一銅壺滾水，將案板湯洗過，李桑柔削了幾根蘿卜，切成絲，將白菜葉幫分開，白菜幫切成細絲。
大鍋里的肉骨頭撲吐撲吐香氣四溢的時候，宋啟明和羅啟文說著話兒，程善背著手，沉著臉，不情不愿的跟在后面，進了院子。
李桑柔看了眼不情不愿跟在后面的程善，嘴角露出絲絲笑意。
肯來就好，愿意聽一聽，看一看，那就非常好。
李明安跟在大頭后面，在院子中間架起了火堆。
進了院子，宋啟明緊幾步走到案板前，一眼看到那塊五花肉，脫口問道：“要烤五花肉嗎？”
“還沒想好怎么吃，烤了好吃？”李桑柔笑問道。
“嗯。”宋啟明瞄了眼林颯，小心的嗯了一聲。
大當家上回烤五花肉，林師叔吃的差點噎著，吃完了，就做了階下囚。
“那就烤了吃。”李桑柔拿過五花肉，拎著劃成長條，再連肉皮劃成大塊，放進盆里，開始調作料。
腌好五花肉，黑馬已經洗好了豬雜，用開水過的半熟，盛在盆里端過來。
李桑柔將豬雜拎出來切好，放回盆里，又切了一大把青蒜。
李啟安蹲在案板旁邊，忙著剝蔥剝蒜，宋啟明站在旁邊，幫著遞盆遞碗，羅啟文看了一圈，過去燒鍋，這個他最擅長，他也只會燒鍋。
林颯緊跟在李桑柔身邊，伸著脖子看她做這個做那個，看的津津有味。
她切菜切肉，也跟殺人一樣，干脆利落，沒有一點兒多余的動作，好像不管什么事兒，到她手里，就又輕巧又簡單，就能行云流水一般，實在是好看。
米瞎子和程善坐在茶桌旁，一個一臉苦楚，一個擰著眉繃著臉，各自喝茶。