含釧照著單子上眼熟的菜都劃拉了一遍，三個人點了快十道菜，看了眼店小二，絲毫叫含釧打住的意思都沒有。
含釧抿了抿唇。
百年老店做成這個樣子，真叫人看不起。
“就先上這吧。”含釧笑了笑，“酒水請上食肆里泡釀的青梅酒吧。”
店小二抹子往肩膀一搭，脆生生地應了個“唉”，眼光將含釧三人從上到下一掃，心里頭有點嘀咕，這三人吧，奇奇怪怪的，做主的那位小姑娘年歲不大，相貌很漂亮，氣勢身段都擺在那兒，說是出身大家也唬人，可左瞧右瞧這姑娘穿的是淞江布、蹬的是棉布鞋，臉上沒擦粉也沒畫眉，耳朵上就戴了對小小的丁香花金耳塞，手上沒戴戒指也沒戴鐲子，單瞧這身上的架勢不能是有錢人家的姑娘。
再看跟著的那兩，雖面色紅潤、身體健碩，看打扮也不像是大家大戶出來的。
更別說，豪門世家出來的，哪個主子會和下人們坐一塊兒呢！
既不是有錢人家出來，咱留仙居的飯，吃得起嗎？
店小二皺眉，別是吃跑堂的！轉身便同看店的師傅耳語了幾句，這才進了灶屋傳菜。
店小二心里的彎彎繞，含釧是不知道的。
待點的吃食上來，含釧先將筷子伸向桌子中心的芙蓉雞片。
留仙居的餐食概用中小盤，菜僅蓋滿碟心，分量不大，也能理解。
美食者，不一定是饕餮客。
做口味與品質的食肆，多半分量上是有欠缺的。
這點不扣分，也不加分。
含釧放入口中，嚼了兩下，蹙了蹙眉。
這不是留仙居的水平。
她先頭來吃過，這食肆的掛爐是招牌，做得尤其好，其他的菜也不差。
白爺爺能下咽的東西，十分為滿分的話，至少能打個七、八分。
可如今這芙蓉雞片...
雞胸肉未徹底斬成泥，還有筋膜與指甲蓋大小的肉，先入鍋時也必定不是用的溫油，而是小火生油，雞片兒夠大卻不夠薄，夠碎卻不夠韌，夠熟而不夠嫩。
本是一道簡簡單單的官府菜，講究的就是火候恰到好處則見功夫。
如今一入嘴，雞肉柴而老，且腌肉的紹酒放多了，吃進口有一股濃烈的酒味和澀意，根本就不是一家百年老店應有的水準！
含釧用手捂住嘴，悄悄將肉吐在了自己的帕子上——沒法兒咽，這沒法兒咽，若是這掌勺老老實實做家常菜，興許含釧還能吃得很開心。如今這菜不倫不類，畫虎不成反類犬，吃起來有點惡心。
再看小雙兒和拉提的臉色。
拉提面無表情地空口嚼，小雙兒欲言又止，也吃得有些艱難。
小雙兒埋頭輕輕問含釧，“...掌柜的，這菜，幾錢來著？”
含釧想了想，這道芙蓉雞片是她點的最貴的菜，比了七。
小雙兒咂舌，“七十文！？”
含釧點了點頭。
七十文。
七十文就吃了個嚼不動的樹皮子。
小雙兒有點想走。