呂冬應道：“可以，我這邊也找人問一下。”
薛天剛要走，呂冬又說道：“辛苦了，這事先別跟其他人說。”
“明白。”薛天應一句，見沒有別的事，離開了辦公室。
呂冬打開電腦，通過互聯網搜索一番，這年頭互聯網已經發展起來了，但具體到這種區域性特色產品的細節，暫時從網上查不到。
實在找不到，就讓產品研發部門的高明帶人試做，這道菜本身并沒有難度。
但曾經單一菜品能在北方發展到那般大的規模，楊氏黃燜雞的加盟模式和經營方式并沒有特別的地方，甚至衛生服務之類的不提也罷，最關鍵的是快餐化的制作和大適合大眾的口味。
那時做黃燜雞的店非常多，呂冬也吃過不少，就他個人來說，口味最好的還是楊氏。
所以，能找到楊氏或者孟氏，就先找找，找不到再說別的。
呂冬想了一下，老泉南人可能有了解，杜小兵家是老泉南人，但老杜正在外面開拓市場，整天忙得很，不至于去找他。
再就是馬明家里，他們家據說清末就在泉南了。
呂冬干脆給馬明打了個電話，馬明那邊聽他一說，說中午來大學城找他吃飯，最近在洛莊漢墓吃工地的盒飯快吃吐了。
這種事，呂冬當然一口應下來，提前讓樓下呂氏火鍋店留了桌。
還不到十一點半，馬明就騎著個摩托車過來了。
呂冬帶著他一起進了火鍋店，店里給留的座位是個角落里的卡座，相對安靜一些。
馬明雖然搞學術的，但跟呂冬認識的時間長了，也不跟呂冬客氣，一口氣要了一大堆肉菜。
“最近工地上剛換了家盒飯供應商。”馬明忍不住吐槽：“不知道是哪家領導的關系戶，做的飯菜不是一般難吃，別說是我了，站崗的武警們都快受不了了。”
呂冬笑著說道：“馬哥，你尋摸個機會，在個領導面前抱怨幾句，保證飯菜質量立馬變好。”
馬明明白這話意思：“就你鬼點子多。”
湯鍋和菜陸續端上來，呂冬招呼道：“先別說這些了，趕緊吃會再說。”
馬明在呂冬面前，也沒那么多窮講究，端起盤子下肉：“吃了這么多火鍋，你店里的味道，最合我胃口。”
呂冬自吹自擂：“為啥我店里生意一直這么好，其實服務、衛生之類的都是次要的，關鍵還在于菜的質量、湯底和蘸料的味道，餐飲嘛，尤其這種大眾類型，口味才是關鍵。”
馬明攪合著醬料：“這話我信。”
從小到大，吃過的飯店不知道有多少，自家建立檢測中心，內部質檢標準比公共衛生標準還嚴格的，呂氏餐飲是他見過的第一家，也是唯一一家。
這樣的餐飲店做不起來，生意不好，那真是老天爺不開眼。