隨后摻了半鍋水，蓋上木頭做的鍋蓋，不管了。
“這還不是燉？”劉九娃無語。
不就是放了點佐料炒了下？
燉的時候燒開后放也沒問題不是？
“這可不是燉，這樣的大公雞，養的時間長，不多摻點水，能燒耙么？”劉春來鄙視了他一番。
隨后，把張昌貴他們之前買的玉米面用開水調合。
不過，隨著鍋里的水燒開，蒸汽四散開來，濃烈的香味，也跟著彌漫。
“九哥，小火，不要整大了。”
等到鍋里水還有小半鍋的時候，劉春來把一盆土豆、四季豆等配菜全部倒入了鍋里，隔一會兒，翻一下。
同時，也把玉米面餅子貼到了鍋邊。
吃柴火雞，要配鍋邊饃的。
玉米面比麥面便宜，可他們那邊，連玉米面都沒有多的。
“這好像是東北人的吃法？”看著劉春來貼餅子，劉九娃有些疑惑。
曾經他接觸過東北人。
只是沒想到，劉春來怎么學會了東北人的亂燉？
分明就是亂燉！
劉春來沒有解釋。
他也不知道這玩意兒算是啥，反正在以后，西南地區這種吃法還是比較普遍。
他到這邊出差，有朋友帶他吃過，確實不錯，后來就戀戀不忘，每次到了這邊，有機會就會去吃一次。當然，這邊更吸引人的其實是火鍋。
山城的火鍋跟蓉城的火鍋，還各有特色。
想到這里，劉春來嘆了口氣。
等以后有機會，挨著把山城那些味道好的火鍋都特么的吃一遍。
現在？
不是舍不得，要是去了，懶得說服劉九娃跟劉志強幾人。
香味一直都在彌漫，就連在旁邊已經拉上電燈畫圖的張昌貴，也不時咽一口口水，抬起頭看這邊一眼。
香！
好不容易等到鍋里的雞肉熟了，劉春來直接用搪瓷幾乎掉光的洗臉盆盛了滿滿一大盆。
大熱的天，加上這不是專門打造用來吃柴火雞的土灶，所以也就沒法直接圍著鍋邊在鍋里吃。
“別著急，雞下水再用辣子炒了，然后雞血燒湯，這也算是全雞宴了。”
劉春來看著張二強盯著盆子雙眼冒綠光，也不知道這娃多久沒見葷腥了。
雞雜本就是好東西，要是配上二荊條，這更是美味無比。
何況，這年頭，吃的東西本來少，任何東西，只要能吃，就沒有什么會被丟掉。
同樣用了不少油。
看得劉九娃心中滴血，這次還好，他沒有再說啥。
說了也沒用。
“嗤~”
“轟~”
隨著帶水的雞下水進入滾燙的熱油，一團火光從鍋里竄了起來。
此處，應該顛鍋。
劉春來如是想到，可惜，大鐵鍋固定在土灶上，他也沒去過新東方，自然顛不來的。
劉春來手中的大鐵鍋鏟不斷翻炒，切好的一碗辣椒也倒了下去。
“好辣~”
嗆人的味道，再次彌散。
整個廚房，都煙霧繚繞。
劉九娃本來就熱，被這煙霧嗆得不停打噴嚏，劉春來自己都有些扛不住了。
果然，君子遠庖廚。
特么的，古代的人，估計就是被嗆得厲害了，所以才找借口說遠庖廚。
二荊條炒雞雜，很快起鍋，隨后劉春來把鍋洗了，直接燒了點水，加入姜蒜鹽，水翻滾后才把在碗里就用刀劃好的雞血倒入鍋里，不多時，一大碗雞血湯就完成了。
然后再整了個二荊條炒肉……
“張師傅，先吃飯。”劉春來對著外面喊道。
“趕緊的，桌子收好了，碗筷也擺上了……”張昌貴的回答中帶著絲急促。
劉志強也喊著，“春來叔，酒也倒上了。”
滿頭大汗的劉春來從灶屋里出來，見幾人已經把吃飯的八仙桌擺在了院子中間。
沒有杯子，桌上已經擺上了六個缺了口的土碗，每個碗里都倒了不少酒。
“外面蚊子多呢！”
想著夏天那讓人頭痛的蚊子，劉春來有些怕。
“春來哥，這里的蚊子都被你剛才的辣味嗆死了！現在空氣中都還辣的夠勁，沒蚊子了，趕緊的吧，餓死了……”張二強早就想開動了。
心中則是罵劉春來：MMP，這狗曰的吃個飯過場多，直接開飯不好么。