后廚里師徒四個開始在忙碌。
省電視臺來的一行人，看著也都是覺得非常的驚奇。
這還是第一次見到馮一帆帶著徒弟做夜宵，那種有條不紊的安排，還有行云流水的動作，可真的是讓人看著賞心悅目。
李菲兒在石家慧身邊說：“每次看馮大廚做飯，真的是一種享受。”
石家慧聽了笑著說：“確實啊，主廚他的動作真的是非常標準，幾乎是不會有多少的偏差，而且他做菜都完全看不到什么多余動作，每一步都能夠準確無誤，幾乎是每一個步驟都是一氣呵成。”
李菲兒好奇問：“這要練上多少年才能做到啊？”
石家慧庫笑著搖頭：“這個也分人，有些人可能一生也未必能辦到，但是主廚他有這份天賦，他就能夠十幾年時間里便做到。”
凱瑟琳這個時候湊過來說：“是主廚對自己比較苛刻。”
聽到這話，不光是李菲兒，就連孟詩彤和省電視臺來的人也都很好奇。
凱瑟琳看著馮一帆帶著徒弟的忙碌，思緒很自然回想起當初跟馮一帆一起在國外的一些情景。
那時候，佩羅旺斯餐廳處在一個艱難維持經營的狀態。
甚至連當時的老板和股東們，都已經開始想要把餐廳關停，或者是徹底的更換門面了。
在最后的時候，馮一帆去找了當時的老板和股東們，說服了他們讓他試試。
然后，馮一帆所展現出的那種精益求精，對自己極其苛刻的要求，真的是震撼了當時佩羅旺斯餐廳的所有人。
凱瑟琳回憶著說：“當時，僅僅只是一周的時間，餐廳里很多人都選擇了辭職，因為大家有些接受不了那么苛刻的要求，任何一個菜品的每一個步驟，主廚都有著非常嚴苛要求。
從食材選擇，到初期的處理，烹飪過程，各種調味，最后的擺盤，真的是每一步都是充滿了苛刻的要求。”
現在聽凱瑟琳說這些，會讓人覺得有那么點輕描淡寫。
但實際上，大家還是能夠感覺到，當初馮一帆那份嚴苛要求的可怕。
但也正是因為馮一帆嚴苛的要求，最終挽救了佩羅旺斯餐廳。
原本都已經瀕臨倒閉的佩羅旺斯餐廳，可以說是瞬間便起死回生，不但是只用了一年的時間，重新拿回了三星，還很快便獲得了為王室做宴席的機會。
那一場王室宴席，馮一帆又是把各種要求做到了極致的苛刻。
非但是各種的食材要求更高，甚至于每一樣食材要如何切，要用什么刀去切，和每一份菜品應該要如何擺盤，菜品每一樣東西的角度位置，都是必須要嚴格按照馮一帆的設計來。
聽完凱瑟琳的述說，石家慧感嘆道：“正是因為那么一份苛刻，才成就了如今的馮一帆啊。”
說話間，馮一帆那邊已經開始進行了最后的步驟。
各種已經提前處理的食材，又是先進行了一番烹調，最終全都堆在大砂鍋的米飯當中去，然后要開始進行燜煮。
在這個過程中，馮一帆也是對三個徒弟進行了指點。
一定要記住，這個水要一次加足了，可不能之后還要揭開鍋蓋去加的。
然后米飯煮好了之后，一定是要進行一個燜。