孟詩彤又問：“對了，我記得小林家以前是做早點的，小林你們家以后還會做嗎？”
林瑞峰搖頭說：“暫時應該不做，我父母年紀都大了，去我姐姐那邊幫著我姐姐帶孩子，順便也是好好休息一下，我現在跟著師父學廚，還有很多東西要學，所以沒時間做早點。”
何雅茜說：“真的是可惜呢。”
茉莉則說：“也沒什么可惜，畢竟做早點其實也是非常忙人，你們想想今天早上這一頓，也是好多人忙碌挺久才做出來。”
盧翠玲說：“可不是，做早點很多時候會更忙的，所以還是量力而為，何況現在蘇記和若餐廳生意那么好，也不用靠加入早點去多賺錢嘛，也要有休息時間，不能只是工作。”
馮一帆開口說：“廚師本身會很辛苦，所以我們要保持一份樂趣，不能死干，不能單純是為了賺錢。”
說到這，馮一帆稍稍停頓一下，又說：“當然，錢也還是要賺。”
這話，瞬間把在場眾人都給說樂了。
孟詩彤他們覺得，馮一帆真是個很實誠的人。
他沒有去說那些為理想啥的大道理，他就是很直白說，還是要賺錢。他眼里讓更多人品嘗到美食，和賺錢本身并不沖突。
一頓早餐吃完了，接下來的時間里，是蘇記和若餐廳忙碌時間。
孟詩彤他們也是分開，一邊拍攝蘇記，一邊拍攝若餐廳。
讓孟詩彤他們驚訝的是，兩家餐廳準備的工作，實際上是在同時進行的。
馮一帆這位主廚，也是會協調好兩邊的工作。
他既能夠在若餐廳里，處理那些空運過來的新鮮石斑魚，把用來做主菜的魚肉剔下來，一塊一塊的準備好，然后抽真空給保存起來。
也可以在蘇記這邊，帶著幾個徒弟一起把蒸好的螃蟹剔出蟹黃蟹肉。
后廚里的每一樣工作，馮一帆都會參與，并且都是拿起便能夠做。
在孟詩彤他們的印象里，似乎這還真不是每一個餐館里主廚都能辦到的。
而馮一帆簡直像是個全能，他在后廚里就沒有他不會不能做的事。
甚至在一些時候，為了趕進度他也會幫忙干些雜活。
這一切或許對后廚里眾人已經是習以為常。
但孟詩彤他們看在眼里，會覺得實在是非常不可思議，心中對馮一帆敬佩也是加深幾分。
經過一番拍攝記錄，孟詩彤他們也是對后廚有了一份新認識。
看似蘇記營業的時候，每一碗面，每一道菜都能很快出來。
一切背后，是蘇記和若餐廳后廚里，每一位提前進行了非常充分準備，把營業時所需要的各種食材，都會用需要的方式處理好，并且會利用各種辦法，保證食材的新鮮。
孟詩彤看到最后，忍不住低聲對何雅茜感嘆：“任何的從容，背后都是堅持不懈認真的準備啊。”
何雅茜聽了點點頭：“是的，看馮大廚他們準備工作，可真的是感覺比營業時還要忙碌。”
孟詩彤說：“所以蘇記和若餐廳營業時，即便是面對那么多的客人，馮大廚他們依舊是能夠從容不迫，每一碗面、每一道菜都能做得那樣好，讓幾乎每位食客都滿意。”
何雅茜說：“他們是真的熱愛啊。”