馮一帆給家里人做的晚飯，依舊是非常的講究，而且菜品也是非常豐盛。
每一樣菜，馮一帆都會進行精雕細琢。
尤其是今天為了獎勵三個可愛女兒給他畫的畫，馮一帆專門給三個女兒做了非常精致的金魚蒸餃，搭配上每人一碗非常美味的縐紗餛飩。
金魚蒸餃是把蒸餃的樣子，給制作成金魚的樣子，并且因為餃子皮的面燙過，所以餃子會顯得有些微微透明，再加上用火腿肉末點綴金魚眼睛，以及尾巴上一點點南瓜蓉沾染顏色。
蒸出來的金魚蒸餃，就真的像是鮮活的小金魚一樣漂亮。
至于縐紗小餛飩，關鍵在于餛飩皮上，必須要是非常薄的餛飩皮。
所以從制皮上，馮一帆都是完全手工去制作的。
餛飩皮用中筋面粉，加入一點點鹽，然后還要加入蛋清，最后加入常溫水進行和面。
要把面揉的足夠光，最后整形用保鮮膜包上靜置10-15分鐘。
餡料則是選用了豬肉蝦仁。
馮一帆做餛飩餡料是完全不加入味精雞精，就只是加入鹽、糖以及胡椒粉，少量多次加入蔥姜水，然后順著一個方向先把豬肉攪打起膠上勁。
豬肉餡攪打好，再把切成丁的蝦仁拌入其中，最后還要加入一點點芝麻油。
餡料其實并不復雜，和大不多小餛飩的餡料沒有太大差別。
可能馮一帆唯一的不同，便在于他的餛飩餡料不放味精雞精之類。
而縐紗小餛飩的關鍵，則是在于非常薄的餛飩皮上。
拌好了餡料后，面團也已經靜置完成，接下來馮一帆便開始搟皮。
而這個餛飩皮的搟制，也是非常考究，需要一遍一遍慢慢將面皮搟得越來越薄，最終搟出來的一大張面皮，幾乎是薄得可以透亮，甚至可以透過餛飩皮，看到蓋在下面書籍上的字。
如此再將餛飩皮給裁剪成一個一個四方小塊。
馮一帆搟制出不少的皮，并且全過程也是讓徒弟在一邊看著。
在皮做好了之后，對林瑞峰說：“你看到了嗎？今晚我們加賣這縐紗小餛飩，你以后也可以在晚上加賣這個。”
林瑞峰不禁有些奇怪：“為什么只在晚上加賣呢師父？”
馮一帆笑了笑說：“因為晚上孩子們都放學了啊，加賣了小餛飩，能吸引到更多的小孩子來吃嘛。”
聽到師父這話，讓林瑞峰頓時恍然了。
馮一帆接著又說：“還有，晚上的時候燒臘可以減少量，甚至到時候你忙不過來可以不賣，晚上還是吃的清淡些對人好的。”
林瑞峰真的是有些驚訝，師父竟然會想到不賣那些燒臘的。
看到徒弟驚訝的神情，馮一帆笑了笑說：“我們又不是專門賣烤鵝、烤鴨和烤肉的，那些本來就是搭配炒飯和面條之類，晚上的時候加賣小餛飩了，也就不必一定加上那些油膩東西。”
林瑞峰不得不承認，師父是真的很任性，完全就是隨心所欲。
包餛飩馮一帆其實教過徒弟很多次，今天他也還是又一次教了一遍。
“縐紗小餛飩包呢，就是先把皮放在掌心，然后你看這樣抹上餡料，接著這跟中指向里一按，再用抹餡料板子側邊往里按，然后這樣一握，這樣就可以啦，一個餛飩就這樣做好了。”
馮一帆又放慢速度給徒弟示范了兩個，然后讓徒弟開始自己去做。
一開始林瑞峰確實包的不好，但是慢慢也掌握到訣竅。