他是先對牛腩進行燉煮，把肉給燉的比較軟爛過后，再來進行紅燒。
從而保證牛腩吃起來不會肥膩，瘦肉的部分保證多汁，筋膜的部分也是軟爛，有一種入口即化的感覺。
而擺盤的時候，馮一帆優勢用了四個深棕色的小碗。這也是一套餐具，四個小碗全都是花瓣狀，組合起來剛好是一個圓，但是分開來便是四個花瓣狀。
馮一帆將紅燒牛腩挑選出來，在每個花瓣狀的小碗里擺放好，然后再把紅燒醬汁淋上。
這么一道菜呈上來，還沒有開始吃，光是看著就讓人食指大動。
錢家的兄弟倆已經是不停的咽口水。
馮建東見到兄弟倆的樣子，微笑著說：“好了，來來，先嘗嘗味道吧。”
招呼一聲，將兄弟倆給喚醒后，馮建東又說：“你們倆開了車，晚上還要趕回去，所就不能讓你們喝酒，但是不喝酒，飯一定要吃好。”
錢家兄弟倆頓時答應著，然后一起拿起筷子，相互看了一眼后，便同時夾向那美味牛腩。
一塊連著筋的牛腩夾起來，上面還滴著濃郁的醬汁，簡直光是看著就讓人忍不住猛咽口水。
接下來，錢家兄弟倆迫不及待，將牛腩直接就往嘴巴里放。
馮建東見狀忍不住提醒：“小心一點，不要著急，很燙。”
入口瞬間，確實是有些燙，但同時那股濃郁的香味在口腔中爆開，讓兄弟倆完全就忽略了燙，因為真的是不想在吐出來。
而牛腩在口中慢慢咀嚼一下，表面的筋膜輕松被牙齒切開，然后是汁水飽滿的瘦肉一絲一絲。
混合紅燒醬汁，牛腩還有那么一絲絲微微的甜，再加上一點點微微辣，真的是太好吃了。
一塊牛腩，迅速被兄弟倆狼吞虎咽吃下去，然后異口同聲說：“太好吃了。”
聽到這話，在場的其他人頓時全都笑起來。
對于大家而言，馮一帆做的菜不好吃才會很奇怪。
馮若若和兩個好朋友，看到這邊兩個陌生叔叔吃的是狼吞虎咽，三個小女孩有些坐不住，立刻就湊到了這邊來。
馮若若湊到爺爺身邊說：“爺爺，我可以嘗一嘗嗎？”
楊小溪更直接，拉著爸爸的手：“老爸，快點給我一塊，我也要吃，我也要吃嘛。”
陳瑤霏也湊到自己爺爺身邊說：“爺爺，我也想吃。”
馮建東和陳瑤霏爺爺，自然是非常認真挑選兩塊。還給小孫女給吹吹涼，然后放進小孫女的嘴里，讓兩個小女孩嘗嘗味道。
馮若若和陳瑤霏吃到嘴，頓時兩個小女孩眼睛慢慢瞇起來，覺得真的是很好吃。
不過在吃下去過后，馮若若立刻大口大口呼氣，張著嘴巴說：“哎呀，辣辣的，好辣啊。”
奶奶見狀趕緊把小孫女拉過去，然后從她們的桌子上，夾起了一塊菜中的杏脯給小孫女吃。
“快點快點，用甜甜的菜來解解辣。”
盧翠玲給小孫女夾的杏脯，則是他們桌上的一道菜，是馮一帆專門為女士們和孩子們準備的，杏脯排骨。
這道菜的擺盤又有所不同。