接著油溫剛升起來，他輕輕用勺子撥了一下，確定每一片柳葉狀魚肉定型，就直接撈出來。
隨后還是那一鍋油，馮一帆迅速將那些腌好的黑魚片裹上面粉。
“你們要注意，裹粉的時候，一定要把這三個角給捏起來，這樣就能夠保證面粉把魚肉間縫隙都給裹上，裹了粉，就可以下入油鍋里去炸。”
馮一帆一邊說，已經把第一個捏起的魚片下入鍋里去。
魚片受熱，魚皮的部分迅速縮緊，魚片就迅速的團成了一個球狀。
“第一次炸是為了定型，所以油溫一定不能過高的，炸得也不要過老，定型過后便要給撈出來。
然后升高油溫進行第二次的復炸。”
講解過程中，馮一帆手上沒有絲毫停歇，每一個動作都非常迅速、準確，幾乎沒有多余的動作，而且不會弄得到處都很臟亂。
整個烹調的過程中，馮一帆簡直仿佛是一位藝術家，在廚房里展現出烹飪的藝術。
無論是拍攝中的孟詩彤四人，還是跟著馮若若一起看的兩個女孩。
都是徹底被馮一帆的烹調所折服，那種瀟灑有條不紊的樣子，真的是絲毫也看不到一丁點慌張。
哪怕后廚只有他一個人，但是他就是能夠始終游刃有余，一個人完成每一道菜。
芙蓉荔枝魚最終成型，大家也才明白了其中的寓意。
這道菜沒有用芙蓉花，也沒有用荔枝，而是完全用兩種魚肉做出來的菜。
黑魚的魚片，被油炸過后，加入調味甜酸湯汁，煮成一顆顆紅色的魚肉球，看上去就仿佛一顆顆紅皮的荔枝般嬌艷欲滴。
而白嫩魚肉泥做成的魚片，經過一番調味的烹飪后，擺在盤子里仿佛一朵白芙蓉花。
馮一帆最后擺盤也是非常認真，中間白嫩的芙蓉魚片擺成一朵花的樣子。
在盤子的周圍，則是點綴上一顆顆仿佛荔枝的魚球。
紅白交相輝映，真是一道很漂亮的菜。
孟詩彤看著成菜，終于忍不住感嘆：“真的，真的是一件藝術品啊，太漂亮了，仿佛是芙蓉花畔擺放著一顆顆鮮紅的荔枝啊。”
何雅茜是徹底啞口無言，她真的是完全不覺得，這道菜她自己能在家做出來的。
至于攝影師阿飛，倒是算比較平靜，心里只想著一句：基本操作，勿6。
楊小溪和陳瑤霏一起拍著小手，給馮叔叔的這道菜用力的鼓掌。
楊小溪興奮地叫嚷著：“好漂亮，馮叔叔你的菜做得真是好漂亮呢，這個菜是送給我們吃的嗎？”
馮一帆聞言笑著點頭說：“對呀，這個是馮叔叔給你們做的。”
陳瑤霏柔聲地說：“謝謝馮叔叔，您做的菜真是好漂亮，比我和爺爺奶奶在國外餐廳吃到那些菜，都要漂亮的。”
馮一帆同樣向小女孩微笑回應：“謝謝霏霏的夸獎。”
在所有人都夸獎馮一帆的時候，馮若若卻并沒有開口稱贊，小姑娘一臉開心地看著大家夸自己爸爸。
馮若若小朋友的心里非常得意，因為大家夸的是自己的爸爸呀。
讓大家夸獎幾句后，馮一帆端著菜對三個小女孩說：“好啦，我們快點走呀，這道菜一定要趁熱吃的，你們先出去吃著，爸爸很快把剩下的送去。”
馮一帆端著菜一馬當先，三個小女孩則是手拉手緊隨其后，快步就沖出了后廚一起去上菜。