蘑菇釀鵪鶉是法餐中在圣誕節必吃的一道菜。
一整只鵪鶉只在頸部開上一個小口，然后在不破壞表皮的情況下，通過廚師精湛的刀工將全部骨頭取出，跟中餐里面的整雞脫骨大同小異。
然后再用白葡萄、白蘭地燉爛配菜以及骨架，取其醬汁，放入切好的蘑菇、歐芹、豬肉里面攪拌至粘手，豬肉要選用高盧bigorre黑豬，才算完成了三分之一。
等餡完成之后，將其灌入脫骨的鵪鶉里面，等到灌入二分之一的時候，再用肥美的鵝肝進行填充，進而再將餡料灌滿。
隨后用上等的培根將切口包好，系上棉線，下鍋煎制，這道外皮酥脆、里面軟糯的蘑菇釀鵪鶉才算制作完畢。
三人在吃了煙熏三文魚片的前菜之后，鵪鶉正好上了桌。
霍瑾薇開心地邀請著：“丁強、辛晴，你們趕快嘗嘗。”
林丁強拿刀切開了還冒著熱氣的鵪鶉，鵝肝的香氣混合著淡淡的蘑菇香和豬肉香瞬間涌入了鼻孔。
而且骨瘦如柴的鵪鶉在經過豬肉和鵝肝的洗禮之后，也變得油光水滑了起來，細嚼兩口甚至感覺不到鵪鶉原本柴的口感。
“好吃。”辛晴微笑道：“瑾薇，你真的是太有心了。”
“只要大家開心就好。”霍瑾薇緩緩地說著：“我們三人認識也很久了，一起吃飯的次數也很多。但像今天這樣，特別是經歷過種種事情之后，還能坐下來一起吃著飯、喝著酒、聊著天，更是難得。我希望這樣的日子以后還能有許多。”
說完，霍瑾薇就端起了酒杯，單獨和辛晴碰了杯。
辛晴也知道霍瑾薇這番話里的含義，林丁強自然也清楚，他甚至覺得自己耳根發燙，恨不得去客廳里的游泳池泡上一會兒降降溫。
兩人喝了一小口之后，霍瑾薇問道：“丁強，你沒有給辛晴準備禮物嗎？”
“啊？”林丁強這才回過神來，“事太多，忘記了。要不我現在出門去選，你們先吃著。”
辛晴攔住了即將離席的林丁強，“不用了，老林。你有這份心就成。”
霍瑾薇捂嘴笑道：“你看看，還是辛晴體諒你。不過你也不用出去了，我替你準備了。”
林辛二人疑惑地看著霍瑾薇，霍瑾薇端起酒杯站了起來，“把酒端上，我們出去瞧瞧。”
三人又從餐廳回到了客廳里，讓林丁強沒想到的是原本只有家具的客廳里會突然出現一株高大的圣誕樹。圣誕樹的尖端都快碰到從二樓垂下來的水晶吊燈了。
樹上出了有常規的彩燈、裝飾品以外，還有無數用施華洛世奇水晶點綴的繁星，映著窗外的陽光，正反射出炫目的火光。
別說是林丁強，就算是常年生活在國外的辛晴也沒有見過這么奢華的圣誕樹。
“吶，辛晴。”霍瑾薇挽住了辛晴的手臂，“這是我代表丁強送給你的禮物。我可以保證這是全紐約最漂亮的圣誕樹了。”
辛晴一時間也不知道說什么好，甚至有些感動。她看著霍瑾薇的雙眸，緩緩地說著：“瑾薇，這份禮物太貴重了。”
“再貴重也沒有我們兩人的情誼重。”霍瑾薇像是一名大姐姐一般對辛晴說道：“只要你高興，丁強就高興了。而我就更高興了。”
辛晴打趣道：“可是這樹我也搬不走啊！”
霍瑾薇似乎想到了什么，她從玄關處走去，拿上鑰匙之后，又走了回來，“不用搬，你住進來。”
“啊？”
“現在你不是在這兒找了一份工作嗎？”霍瑾薇微笑道：“我家離觀察者報更近，你上班也方便。再說了，你可不知道。昨天丁強在去到你樓下的時候，滿臉寫著擔心。布魯克林那邊沒有上東區安全，依照你的能力，住那兒委屈了，這里的公寓才能配得上你的身份。”
辛晴并沒有接過霍瑾薇的鑰匙，霍瑾薇見辛晴不接，接著說道：“你隨便住多久都可以。”
“瑾薇，你的好意我心領了。”辛晴委婉地推脫著：“不過我想住在布魯克林會更加輕松一點，我的心里負擔也不會有那么重。”
“沒有負擔啊！”霍瑾薇真誠地說著：“你不用多想，這是我們之間的事情，不關丁強的事。”
林丁強見兩人僵持不下，而且他知道辛晴的脾氣，“要不先吃飯吧，房子的事情再說。”
霍瑾薇見林丁強開口了，她也沒有固執的說下去，微笑道：“好，不說了。對了，要不我們換上泳衣，在泳池里面邊喝邊玩？”
辛晴捂嘴笑道：“那不是會要了老林的命了？”
“誒，不讓他看就是了。”兩人的目光不約而同地看向了林丁強，霍瑾薇接著說道：“而且，我晾他也不敢瞧！”