對于馬克西姆餐廳的后廚來講，壇宮五人組就是氣宗，中餐打下的烹飪底子扎實極了。
他們已經是眼到手就能到的水平了，各種食材處理駕輕就熟，基礎的東西全不用學。
所謂來學習法餐，不過來這兒抽抽，洋飯是個什么章程。
用什么原料，什么佐料，怎么具體操弄，如何巧妙變化的。
所以盡管語言不通，聽法國佬說話是一臉懵，而且還有人故意下絆兒，可于他們并無多大妨礙。
畢竟他們是用眼睛和手來學東西的。
只要照這樣兒來，模仿法國佬的手法，總能不離十。
反過來在那些老員工的眼里，卻是無比的邪性
這五個人學菜就如同天才一樣，好像他們腦子就不是人腦子。
無論法國廚師做什么菜，只要看過一次，他們就能記住大體的操作程序，發現訣竅的重點。
看過兩次，就能學個七七八八了。
真要看個三四次，他們已經能做的有模有樣了。
甚至比受過法國主廚多次指點的人還做得好，做得快。
如果不是他們不懂外語，不大會用現代化的烹飪工具。
大部分時候，還必須得通過各區的分管廚師翻譯，來跟法國主廚們交流。
免不了要靠馬克西姆的老員工幫忙找一些原料和佐料。
恐怕那些西餐廚師已經很難在保持他們的自信，覺著自己還有什么優勢了。
想想看吧，如果一個中學重點學校的班集體里，突然來了五個學問能夠得上清華、北大研究生的學霸，一考試就門門滿分。
這是多么刺激人自尊心的事兒啊。
這還讓原來的優等生何以自處啊
那真是哇涼哇涼的啊，說是生無可戀都不算夸張。
那么難免會讓有些心眼窄巴的人氣的臉色發紫，拼命想辦法想要玩兒點陰的。
還別說，就在元旦過后，沒多久，就讓這些人逮住一個機會。
那天是法國標致汽車公司為了慶祝在共和國成立合資公司獲批一事，專門包場舉行的商務宴請。
共和國外貿部門的官員和代表，以及國內作為合作方的企業代表，還有法國大使館商務參贊，和幾家外國媒體記者都來了。
因為人數多，規格高，馬克西姆的后廚自然為之緊張無比，嚴陣以待。
實際上，這天打早上五點鐘，三個法國佬就來了。
他們一個不缺，親自上陣。
進貨，備菜，也一切全都提前了兩個小時。
有的材料甚至是昨天就開始準備，提前腌制好的。
然后就是全軍整肅，摞胳膊挽袖子的一通猛干啊。
擁有深邃憂郁眼神的行政主廚“白毛兒”，連他那一向精致的發型都好像變亂了。
行政副主廚“樂個屁”也樂不出來了，聲嘶力竭的隨著主廚一起吶喊。
“拉清單”沉默不語，幾乎全部精力都放在了一道道甜點的精美裝飾上。
至于后廚里的其他人，每個人都必須百分之百精準地完成自己手頭的任務，任何一個小失誤引發的崩潰都不允許發生。