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            1. 筆趣閣 > 歷史小說 > 混在大唐的工科宅男 > 第四百七十四章 丟人皇子!

              第四百七十四章 丟人皇子!(2 / 2)

              李澤軒沒理他,自顧自地開始吃了起來,速度嘛,不快不慢,他不著急。

              “哧溜哧溜!”

              不得不說,稀粥咸菜真的是天造地設的一對兒,李澤軒吃起來是倍得勁兒,沒過一會兒,他就把一碗粥給吸干了,李泰狐疑地看了他一眼,心道:不就是一碗稀飯嗎?至于吃的這么香嗎?

              忽然小胖子注意到碟子里的那黑色的條形菜,于是好奇問道:“小軒,這是什么菜?怎么黑乎乎的?”

              “這是我家自制的咸菜,下飯用的!嚼起來嘎嘣脆!怎么?青雀你要不要嘗嘗?”

              關于咸菜的起源,并沒有一個準確的說法,據相關證據推測,咸菜至少起源于青銅器,但是,用蘿卜做的咸菜,最起碼這個時代還沒有。

              不要懷疑唐代沒有蘿卜,我國是世界上蘿卜種質資源最豐富的國家,大約有兩千多個地方品種,有文字記載的歷史就有兩千七百多年。《詩經·邶風·谷風》中有“采葑采菲”句,一般認為“菲”就是蘿卜,在漢代文獻中,蘿卜十大八點“蘆菔”、“羅服”等。

              蘿卜條形式的咸菜做法較為簡單,主要材料無非是精鹽跟醬油而已,精鹽家里有不了,就是價格很昂貴,醬油嘛~,這東西唐代也有。

              醬油是由醬演變而來,早在三千多年前,中國周朝就有制做醬的記載了。而中國古代漢族勞動人民發明醬油之釀造純粹是偶然地發現。中國古代皇帝御用的調味品,最早的醬油是由鮮肉腌制而成,與現今的魚露制造過程相近,因為風味絕佳漸漸流傳到民間。

              稍微讀過一點古文的人,大概都知道范仲淹“斷齏劃粥”的故事。

              范仲淹少時家貧,住在寺廟里發奮苦讀。每天煮一鍋稀粥,冷凝后劃為四塊,早晚各二,只以切碎的咸菜佐餐。

              不僅如此,他還“食髓知味”,寫了一篇《齏賦》,其中有“陶家甕內,腌成碧綠青黃;措大口中,嚼出宮商徵羽”之句,一碟僅供貧者下飯的咸菜,讓他寫來卻聲色俱佳,陶陶然樂在其中。

              這般艱辛備嘗的境遇,使他養成了堅毅剛強、勤苦儉約的作風,也深刻體察到民生的疾苦。日后,無論“居廟堂之高”還是“處江湖之遠”,都以天下為己任,憂國憂民,革除弊政,造福蒼生。

              “那……那我嘗嘗,嘗嘗!”

              李泰來了興致,他抿了抿嘴,猶豫道。

              李澤軒瞟了他一眼,知道這是一個死要面子的家伙,也懶得再做分辯,直接讓人添了一雙碗筷。

              沒一會兒,飯菜端來了,李泰拿起筷子,學著李澤軒的樣子,兩段咸菜一口飯,李泰頓時感覺這咸菜味道還真不錯,他笑道:

              “唔,小軒,這咸菜做的是真好!味道足,口感也好,難怪你吃的那么香呢!”

              “嘿嘿!這還用說?是不是有了這種菜,稀飯吃起來才會更加舒服?”

              李澤軒點頭笑道。

              “哈哈!還真是!小軒,回頭我從你這兒帶點咸菜回去?”

              李泰發現了新食物,心情非常開心。

              “行!可以送你一點,不過你堂堂魏王,居然吃咸菜下飯,說出去你難道不覺得丟人~?”

              李澤軒道出了一個非常實際的問題,

              …………………………

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