各式各樣的野菜采回來用水焯了，或者是用鮮鹽拌一下就可以端上桌，而王鎧家使用的各種各樣的野菜，那可真是野菜細作。
比如說山上最好的蕨菜，新鮮的蕨菜有一種又苦又澀的，你必須得把它特殊加工一下，然后才能炒各種各樣的肉類，吃起來那叫一個鮮美。
蕨菜還可以制成干制品干的，蕨菜放在開水里面泡一泡，無論是煲湯還是炒菜，別有一番風味兒，既然漫山遍野都是這玩意兒，也沒什么珍貴的。
所以王凱想要吃野蕨菜的時候，就把家里面的侍女呀家丁派出去，用不上一個時辰就能給你弄回百八十斤。
王凱一家子吃是吃不了的，新鮮的蕨菜又炒又燉，還包包子吃不了的，這些蕨菜呢進行焯水預處理，然后放在石頭上曬干，捆成一小捆一小捆留著秋冬季節拿出來食用。
而就在這個時候，王凱在年前挖的那個小型冰窖已經被蓋起來了，冰窖的深度達到了好幾米呀。
全都是用大青石條蓋下來的，外面還用調制好的三合灰填充，入口很小，能夠讓冰保持一年都不化。
悶葫蘆盧靜給王凱弄回來的那些不老泉水凍成的冰塊，全都塞進這個小冰窖里面儲存，而這些冰塊可都經過預處理，全部被王凱切割成了磚頭那么大的小塊。
為了在夏天運輸這些不老泉水，王凱還親自動手找來了一個手藝特別好的木匠，定制了一個小型的保暖冰箱。
說是小型的保暖冰箱，個頭可不小啊，正好是一個馬車能夠承載的個頭，外表用上一尺厚的老榆木做成木頭箱子，所有的縫隙全部用蜂蠟填充。
箱子的里面先用一層最好最細的草木灰做成保暖隔斷，然后是一層細細的鋸末，然后是一層細細的棉花和羊絨。
就這么層層層包裹冰箱的內部空間，剩下的只有一立方米左右了，先用最好的鐵皮制做出來一個鐵皮箱子塞進去。
然后是用最好的棉布，最好的棉花經過洗曬，出來了一個棉花套塞進去，棉花套子里面就可以整整齊齊碼放這些磚頭大小的冰塊。
一個馬車那么大的土質冰箱，后剩下了幾十立方米的空間用來塞滿冰塊，這么厚的保暖別說運輸冰塊了。就算是把冰塊包裹到內部放在太陽底下曬，暴曬三天，冰箱里面的冰塊也不會融化出一滴水。
這個土冰箱可是王凱的心血，專門運輸不老泉水，這些珍貴的泉水，讓王凱倍感珍惜，珍惜到什么程度。
不光為這些冰塊制作了一個特殊的土冰箱，甚至還把這些冰塊進行了數量登記，精確到了每一塊冰。
每一次從小型冰窖里面提出，多少不老泉冰塊都有記錄，少一塊王凱都知道這件事兒，親自讓莊園負責人牛耕田負責看守。
這個小型冰叫千萬不能出任何危險，打開冰叫有兩把鑰匙，一把放在牛耕田的手里，另外一把放在王凱手里面。
只有兩把鑰匙合起來才能打開小型冰窖的，這不是在藏冰塊而是在藏金子藏金子，也沒有人讓王凱費這么多心思的，可想而知這不老泉有多么的珍貴。