“應該先拿雞蛋！”
許靈珊搖了搖頭：
“不對，我們做一件事情，大體來說，都分成三個部分：做這件事情之前的準備工作；正式開始做這件事情；這件事情的掃尾工作。”
李谷蕊是懂非懂地點點頭：
“那……是不是先要做準備工作呢？”
許靈珊點點頭：
“對……首先，你應該帶上袖套、圍裙。”
李谷蕊瞪大了眼睛：
“啊？這么復雜啊？難道不是先拿雞蛋嗎？”
許靈珊說道：
“對啊，你先戴上圍裙、袖套，這樣的話，你的衣服就可以不被弄臟，而且，可以保護你不受到傷害。”
李谷蕊不明白了：
“不受傷害？這是什么意思啊？”
許靈珊說道：
“等會要燒油、要翻炒，如果你不戴好圍裙和袖套，有可能燙著你的手哦……”
李谷蕊這才明白過來：
“可是我沒有啊……”
許靈珊看了看李俊彥，說道：
“只有臨時戴你爸爸的了——”
說完，許靈珊將李俊彥身上的袖套、圍裙取下來，給李谷蕊戴上。雖然明顯地大了，但反而還能有“全副武裝”的保護效果。
許靈珊說道：
“現在，準備工作可以了，你先從冰箱拿兩個西紅柿出來，然后用水沖洗干凈——”
李谷蕊拿出兩個番茄，然后又來到洗碗槽下方，伸手去開水龍頭，卻發現不夠高，觸摸不到水龍頭。李俊彥給端來一個小板凳，李谷蕊站在小板凳上，這才夠得著了。
她開著水龍頭，水花濺射得到處都是，許靈珊說道：
“把水開小一點……對……你看，要不是你戴著袖套和圍裙，你的衣服就會被打濕了……”
李谷蕊點了點頭：
“媽媽說得沒錯，準備工作很重要……我知道了，以后做菜都要先做準備工作。”
李谷蕊將番茄拿在手心，一動不動，任由水花濺落下來。許靈珊在一旁提醒道：
“你要不停地搓動番茄，輕輕地搓、來回地轉動，這樣才能洗得很干凈。”
李谷蕊照著做了一遍，總算將番茄洗干凈了，然后，她將兩個番茄放在菜板上。許靈珊說道：
“現在，需要將番茄切成細小的顆粒。”
話音剛落，李谷蕊就伸手去拿刀架上的大菜刀，看得許靈珊一陣肝顫，她急忙制止道：
“不行不行，蕊蕊，不是那個刀……”
李谷蕊一聽，把手縮了回來，看著面前的刀架，許靈珊說道：
“是那把小刀——”
順著許靈珊手指的方向，李谷蕊伸手將一把水果刀取了下來。這把水果刀有長長的刀柄，有細長的刀刃。
許靈珊說道：
“你右手拿著刀柄，左手拿番茄——”
李谷蕊按著媽媽說的那樣操作，然后許靈珊看了看刀刃、番茄和李谷蕊的手指，確認安全后，這才說道：
“對，就是這樣——”
誰知話音剛落，李谷蕊就“啊呀——”驚叫起來，水果刀也叮當一聲掉落在地板上，不但將許靈珊的臉嚇得煞白，李俊彥在外面聽到驚叫聲，也急忙奔了進來，邊跑邊問：
“怎么了？”